La recette de baguette de pain au levain sèche avec le Companion
La recette de baguette de pain au levain sèche avec le Companion est une méthode délicieuse pour préparer du pain croustillant et savoureux à la maison. En utilisant votre Companion de Moulinex, vous pouvez réaliser facilement ces baguettes traditionnelles françaises. Avec une croûte dorée et une mie aérée, ces baguettes sont parfaites pour accompagner vos repas ou pour faire des sandwichs délicieux.
Recette de pain au levain sèche avec le Companion
Le pain au levain est une délicieuse alternative au pain traditionnel. Avec le Companion, un robot de cuisine polyvalent, préparer du pain au levain devient un jeu d'enfant. Voici une recette simple pour réaliser un délicieux pain au levain sec avec votre Companion.
Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de farine de blé
- 10g de levure sèche
- 10g de sel
- 300ml d'eau tiède
- 150g de levain sec
Voici les étapes à suivre :
- Dans le bol du Companion, mélanger la farine, la levure sèche et le sel.
- Ajouter l'eau tiède et le levain sec. Pétrir la pâte pendant 10 minutes.
- Laisser reposer la pâte dans le bol pendant 1 heure, recouverte d'un torchon propre.
- Après le repos, façonner la pâte en forme de pain et la déposer dans un moule à pain.
- Laisser reposer encore pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Enfourner le pain au levain et cuire pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Une fois cuit, laissez le pain refroidir avant de le trancher et de le déguster. Vous pouvez également ajouter des graines ou des herbes pour personnaliser votre pain au levain sec. Profitez de cette recette savoureuse et nourrissante préparée avec votre Companion !
Merci d'avoir lu notre article sur la recette de baguette de pain au levain sèche avec le Companion. Nous espérons que vous avez apprécié découvrir les étapes détaillées pour préparer ce délice croustillant. N'oubliez pas d'adapter les temps de repos et de cuisson à votre four pour obtenir le résultat parfait. Avec un peu de pratique, vous pourrez régaler vos proches avec des baguettes maison savoureuses et authentiques. Restez créatif en ajoutant vos propres touches personnelles à la recette de base. Bonne dégustation et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
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Violette Perrin dit : Pourquoi utilisez-vous du levain sèche dans la baguette? Ça mintrigue, non? 🤔
- Burke Desjardins dit :
Pcq cest ça qui donne la baguette son goût unique et sa texture croustillante! Si tes curieux, essaie toi-même et tu comprendras. 😏 Le levain sec est un ingrédient essentiel pour une vraie baguette traditionnelle. 🥖 #ViveLaBaguette
- Coco Gosselin dit :
Je trouve que cette recette de baguette au levain sèche avec le Companion est incroyable!
- Vallis Laroche dit :
Je ne suis pas daccord, la recette de baguette au levain avec le Companion nest pas du tout sèche. Cest délicieuse et moelleuse! Peut-être que tu as mal suivi les instructions? Essaye encore une fois et tu verras la différence!
- Zachalie Lecocq dit :
Daccord, mais pourquoi pas essayer la recette de baguette avec du levain frais? 🥖
- Prewitt Regnier dit :
Je pense que le levain sèche dans la baguette nest pas traditionnel. Cest bizarre, non?
- Armel Molina dit :
C drole koi, ki utilise encore la levain sèche? Mieux avec levain naturel! #teamlevainnaturel
- Jordane Lavigne dit :
Cest une question de préférence personnelle, chacun utilise ce qui fonctionne le mieux pour lui. La levure sèche peut être très pratique et produire dexcellents résultats. Chacun son choix! #respectonslespréférences
Violette Perrin 
Burke Desjardins 
Coco Gosselin 
Vallis Laroche 
Zachalie Lecocq 
Prewitt Regnier 
Armel Molina 
Jordane Lavigne Laisser un commentaire
Je pense que lutilisation du levain sec dans la recette est controversée. Quen pensez-vous?