Recette de sauce soja sucrée: délicieuse et facile à préparer

Voici une délicieuse recette de sauce soja sucrée, facile à préparer et pleine de saveurs. Pour la réaliser, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et d'une pincée de créativité. La combinaison de la sauce soja salée avec une touche sucrée en fait une option polyvalente pour accompagner de nombreux plats. Suivez les étapes simples pour préparer cette délicieuse sauce à la maison. Et pour vous aider encore plus, voici une vidéo qui vous guidera à travers le processus de préparation. Bon appétit!

Recette de sauce soja sucrée

La sauce soja sucrée est une délicieuse sauce d'origine asiatique qui est souvent utilisée dans la cuisine chinoise, japonaise et coréenne. Elle est connue pour son goût salé et sucré, ainsi que pour sa couleur foncée. Cette sauce est très polyvalente et peut être utilisée comme marinade, assaisonnement ou trempette.

Pour préparer cette sauce soja sucrée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 250 ml de sauce soja
• 125 ml d'eau
• 100 g de sucre
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 morceau de gingembre frais, râpé
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Pour commencer, dans une casserole, mélangez la sauce soja, l'eau et le sucre. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez ensuite l'ail émincé et le gingembre râpé. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau pour former une pâte lisse. Ajoutez cette pâte à la sauce soja sucrée et remuez bien pour épaissir la sauce. Laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée.

Une fois la sauce soja sucrée prête, vous pouvez l'utiliser de différentes manières. Elle est parfaite comme marinade pour la viande, le poisson ou les légumes. Vous pouvez également l'utiliser pour napper vos plats sautés ou comme trempette pour les rouleaux de printemps ou les dumplings.

La sauce soja sucrée est une excellente alternative à la sauce soja traditionnelle, car elle apporte une touche sucrée qui équilibre parfaitement les saveurs salées. Son goût délicat est apprécié par les adultes et les enfants.

Voici une idée de recette dans laquelle vous pouvez utiliser la sauce soja sucrée :

Pour préparer ce délicieux poulet sauté à la sauce soja sucrée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 oignon, émincé
• 1 poivron rouge, coupé en lamelles
• 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
• 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
• 1 cuillère à café de fécule de maïs
• Graines de sésame pour la garniture

Commencez par faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Dans un petit bol, mélangez la sauce soja sucrée, la sauce d'huître et la fécule de maïs. Versez ce mélange sur le poulet et remuez bien pour enrober tous les morceaux. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe bien le poulet.

Ajoutez ensuite les lamelles de poivron rouge et laissez cuire pendant encore quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Servez le poulet sauté à la sauce soja sucrée avec du riz cuit à la vapeur et saupoudrez de graines de sésame pour la garniture.

La sauce soja sucrée ajoute une saveur délicieuse à ce plat de poulet sauté, en lui donnant à la fois une touche salée et sucrée. C'est un plat simple à préparer mais qui impressionnera vos convives.

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