Trois recettes délicieuses avec du figatelli

Trois recettes délicieuses avec du figatelli

Le figatelli est une saucisse corse très appréciée pour sa saveur unique et sa texture savoureuse. Dans cet article, nous vous proposons trois recettes délicieuses mettant en valeur ce délicieux ingrédient.

Délicieuse recette de figatelli au four

Le figatelli au four est une spécialité corse délicieuse et facile à préparer. Le figatelli est une saucisse corse à base de foie de porc assaisonné avec des herbes et des épices.

Pour réaliser cette recette, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Enveloppez le figatelli dans du papier aluminium et placez-le dans un plat allant au four.

Ensuite, enfournez le figatelli pendant environ 30 à 40 minutes, en le retournant à mi-cuisson pour qu'il soit bien doré de tous les côtés.

Vous pouvez accompagner le figatelli au four de pommes de terre rôties, de légumes grillés ou même d'une salade verte pour un repas complet et savoureux.

Cette recette est parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. Le figatelli au four est une façon délicieuse de découvrir la cuisine corse et de profiter des saveurs authentiques de l'île de Beauté.

Essayez cette recette simple et savoureuse pour un voyage gustatif en Corse sans quitter votre cuisine!

Recette savoureuse de figatelli aux lentilles

La recette savoureuse de figatelli aux lentilles est un plat traditionnel corse délicieux et réconfortant. Ce plat allie le goût unique du figatelli, une saucisse corse à base de foie de porc, avec la texture crémeuse des lentilles, créant ainsi une combinaison parfaite de saveurs.

Pour préparer ce plat, commencez par faire revenir des oignons et de l'ail dans de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite les lentilles préalablement trempées et égouttées, ainsi que du bouillon de légumes. Laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et crémeuses.

Pendant ce temps, faites griller le figatelli dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant. Une fois cuit, coupez le figatelli en tranches et ajoutez-le aux lentilles. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence pour relever les saveurs.

Servez le plat chaud, accompagné d'une salade verte et d'un verre de vin corse pour une expérience culinaire authentique. La combinaison de la richesse du figatelli et de la douceur des lentilles en fait un plat réconfortant et savoureux, parfait pour une soirée d'hiver ou un repas en famille.

Essayez cette recette de figatelli aux lentilles pour découvrir les saveurs uniques de la cuisine corse et régaler vos convives avec un plat traditionnel et délicieux.

Recette de pâte au figatelli

La recette de pâte au figatelli est un plat délicieux et savoureux originaire de la région corse. Le figatelli est une saucisse corse à base de foie de porc et d'épices, qui apporte une saveur unique à ce plat de pâtes.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de figatelli, de pâtes de votre choix, d'oignons, d'ail, de tomates, de vin blanc, de crème fraîche, de sel, de poivre et d'huile d'olive.

Commencez par faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les oignons et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez ensuite les tranches de figatelli dans la poêle et faites-les cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Versez ensuite le vin blanc dans la poêle et laissez réduire.

Ajoutez les tomates coupées en dés, la crème fraîche, le sel et le poivre. Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes pour qu'elle épaississe légèrement.

Enfin, ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez-les délicatement avec la sauce au figatelli. Servez chaud et savourez ce délicieux plat de pâtes au figatelli, accompagné d'un bon verre de vin corse.

Merci d'avoir lu notre article sur Trois recettes délicieuses avec du figatelli. Que ce soit dans une quiche croustillante, une salade fraîche ou des pâtes savoureuses, ce délicieux saucisson corse ajoute une touche de saveur unique à vos plats. N'hésitez pas à expérimenter en cuisine et à partager ces recettes avec vos proches pour un véritable festin méditerranéen. Bon appétit!