Trois Recettes de Palet Breton à Déguster

Trois Recettes de Palet Breton à Déguster

Les palets bretons sont des délices de la pâtisserie française, appréciés pour leur texture sablée et leur saveur beurrée. Pour les amateurs de cette gourmandise, voici trois recettes à essayer chez vous. Que ce soit le classique palet breton nature, celui au chocolat ou encore celui aux fruits rouges, ces recettes simples et délicieuses raviront vos papilles à coup sûr.

Recette traditionnelle du palet breton

Le palet breton est une délicieuse gourmandise typique de la région de Bretagne en France. Cette recette traditionnelle est très appréciée pour son goût riche et sa texture sablée.

Les ingrédients principaux pour réaliser des palets bretons sont : la farine, le sucre, le beurre demi-sel, les jaunes d'œufs, et la levure chimique. Ces éléments simples se combinent pour créer des biscuits irrésistibles.

Pour commencer, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs un par un en continuant de mélanger. Dans un autre récipient, tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les progressivement au mélange précédent.

La pâte ainsi obtenue doit reposer au réfrigérateur pendant environ une heure pour qu'elle soit plus facile à manipuler. Ensuite, formez des petits disques plats avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson.

Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire les palets bretons pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir avant de les déguster, accompagnés d'un bon café ou d'un thé.

Ces biscuits traditionnels sont parfaits pour une pause gourmande et sont appréciés de tous. Leur texture sablée et leur goût beurré en font une spécialité à ne pas manquer lors d'une visite en Bretagne.

Recette d'un énorme palet breton à savourer

Le palet breton est une délicieuse pâtisserie traditionnelle de la région de Bretagne, en France. Sa texture sablée et son goût beurré en font une friandise très appréciée des gourmands. Voici une recette pour réaliser un énorme palet breton à savourer :

Ingrédients :

• 250g de farine
• 150g de beurre salé
• 150g de sucre
• 3 jaunes d'œufs
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
3. Ajoutez les jaunes d'œufs et le beurre ramolli coupé en morceaux. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Etalez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné, en veillant à bien lisser la surface.
5. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le palet breton soit doré.
6. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster ce délicieux gâteau breton.

Vous pouvez accompagner votre palet breton d'une tasse de thé ou de café pour un goûter parfait. N'hésitez pas à partager cette recette avec vos proches pour leur faire découvrir la gastronomie bretonne!

Délicieuse recette de palet breton par Cyril Lignac

Les palets bretons sont des biscuits traditionnels de la région de Bretagne en France, appréciés pour leur texture sablée et leur goût beurré. La recette de palet breton proposée par le célèbre chef Cyril Lignac est une véritable délice pour les papilles.

Pour réaliser ces délicieux palets bretons, vous aurez besoin de farine, sucre, beurre salé, jaunes d'œufs et levure chimique. La préparation est relativement simple mais nécessite une attention particulière pour obtenir la texture parfaite.

Commencez par mélanger le sucre avec les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite le beurre salé fondu et incorporez la farine et la levure chimique. Il est important de ne pas trop travailler la pâte pour conserver le côté sablé des palets bretons.

Une fois la pâte prête, formez des petits disques que vous disposerez sur une plaque de cuisson. Avant d'enfourner, n'oubliez pas d'inciser légèrement la surface des palets avec une fourchette pour obtenir l'aspect caractéristique des palets bretons.

Enfournez vos palets bretons à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir avant de les déguster avec un bon café ou un thé.

Cette recette de palet breton par Cyril Lignac est une véritable invitation au voyage culinaire en Bretagne. Avec sa texture sablée et son goût beurré, ces délicieux biscuits raviront les amateurs de gourmandises. Essayez cette recette et régalez-vous avec des palets bretons faits maison!

Merci d'avoir lu notre article sur les Trois Recettes de Palet Breton à Déguster. Ces délices bretons sont parfaits pour égayer vos papilles à tout moment de la journée. Que ce soit pour accompagner un café, un thé ou juste pour une petite pause gourmande, les palets bretons sauront vous combler de bonheur. N'hésitez pas à essayer ces recettes simples et délicieuses chez vous pour régaler vos proches et vos invités. Vivez une expérience gustative authentique en savourant ces biscuits traditionnels au beurre salé. Bon appétit!