Trois délicieuses recettes de poulet en cocotte en fonte

Trois délicieuses recettes de poulet en cocotte en fonte vous feront saliver avec leurs saveurs exquises et leur tendreté irrésistible. La cuisson lente et douce dans une cocotte en fonte permet au poulet de s'imprégner de toutes les épices et aromates pour un plat succulent à chaque bouchée. Que ce soit un poulet rôti aux herbes, un poulet au citron et à l'ail, ou un poulet aux champignons, ces recettes raviront vos papilles et impressionneront vos convives. Découvrez comment préparer ces délices en suivant la vidéo ci-dessous :

Délicieuse recette de pilons de poulet en cocotte en fonte

La préparation des pilons de poulet en cocotte en fonte est une manière traditionnelle et délicieuse de cuisiner ce plat savoureux. La cocotte en fonte permet une cuisson lente et douce, idéale pour obtenir une viande tendre et pleine de saveurs.

Pour commencer, il faut d'abord assaisonner les pilons de poulet avec du sel, du poivre, des herbes de Provence et de l'ail émincé. Ensuite, faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la cocotte en fonte et faites dorer les pilons de poulet sur toutes les faces.

Une fois les pilons bien dorés, ajoutez des légumes de votre choix comme des carottes, des oignons et des pommes de terre coupées en morceaux. Versez un peu de bouillon de poulet dans la cocotte pour apporter plus de saveurs.

Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ une heure, en remuant de temps en temps. La viande va lentement s'imprégner des arômes des herbes et des légumes, pour un plat délicieusement parfumé.

Enfin, servez les pilons de poulet en cocotte en fonte bien chauds, accompagnés de riz, de purée de pommes de terre ou de légumes de saison. Cette recette simple et conviviale est parfaite pour un repas en famille ou entre amis.

Recette savoureuse de poulet en cocotte sur Marmiton

La recette savoureuse de poulet en cocotte sur Marmiton est une préparation délicieuse et facile à réaliser. Cette recette traditionnelle française est appréciée pour son goût riche et ses saveurs réconfortantes.

Pour commencer, il vous faut les ingrédients suivants :

• 1 poulet entier
• Des légumes de saison (carottes, pommes de terre, oignons)
• Des herbes aromatiques (thym, romarin, persil)
• De l'huile d'olive
• Du sel et du poivre

La première étape consiste à préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et les herbes aromatiques de votre choix. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte en fonte et faites dorer le poulet sur toutes ses faces.

Une fois le poulet bien doré, ajoutez les légumes coupés en morceaux autour du poulet. Versez un peu d'eau ou de bouillon de poulet dans la cocotte, puis couvrez et laissez cuire au four pendant environ 1 heure.

Après la cuisson, vérifiez que le poulet est bien cuit en le piquant avec un couteau. Si le jus qui s'écoule est clair, le poulet est prêt à être dégusté.

Cette recette de poulet en cocotte est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Servez le poulet avec les légumes fondants et un bon pain croustillant pour un repas convivial et savoureux.

Délicieuse recette de pilon de poulet en sauce

Une délicieuse recette de pilon de poulet en sauce est un plat savoureux et réconfortant qui peut être préparé de différentes manières. Voici une recette simple et délicieuse pour préparer des pilons de poulet en sauce:

Ingrédients:

• 8 pilons de poulet
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 oignon haché
• 1 boîte de tomates concassées
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• Épices: sel, poivre, herbes de Provence
• Un peu d'huile d'olive

Préparation:

1. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle et y faire dorer les pilons de poulet de chaque côté.
2. Ajouter l'ail et l'oignon hachés et laisser cuire quelques minutes.
3. Verser les tomates concassées, le concentré de tomates et les épices. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
4. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
5. Servir chaud avec un accompagnement de votre choix, comme du riz basmati ou des pommes de terre rôties.

Voilà, votre délicieuse recette de pilon de poulet en sauce est prête à être dégustée. Bon appétit!

Merci d'avoir lu notre article sur Trois délicieuses recettes de poulet en cocotte en fonte. La cuisson lente en cocotte en fonte permet de savourer des plats savoureux et tendres. Que ce soit avec des herbes fraîches, des légumes savoureux ou des épices exotiques, le poulet en cocotte en fonte est un plat réconfortant et délicieux pour toute la famille. N'hésitez pas à essayer ces recettes et à les personnaliser selon vos goûts. Régalez-vous avec ces plats succulents et bon appétit!