Savoureux ragoût de porc aux pommes de terre

Savoureux ragoût de porc aux pommes de terre est un plat délicieux et réconfortant de la cuisine française. Préparé avec des morceaux tendres de porc mijotés lentement dans une sauce savoureuse, ce ragoût est accompagné de pommes de terre fondantes qui absorbent toutes les saveurs. La viande est cuite à perfection, devenant incroyablement tendre et juteuse. Les épices et les herbes ajoutent une touche aromatique qui parfume tout le plat. Ce ragoût est idéal pour les repas en famille ou pour se réchauffer pendant les mois d'hiver. Découvrez la recette dans la vidéo ci-dessous :

Délicieux ragoût de porc aux pommes de terre

Le délicieux ragoût de porc aux pommes de terre est un plat classique de la cuisine française qui est apprécié par de nombreuses personnes. Ce plat est réconfortant, rempli de saveurs et parfait pour se réchauffer pendant les mois d'hiver. Il est également relativement facile à préparer, ce qui en fait un choix populaire pour les repas en famille ou entre amis.

Pour préparer ce délicieux ragoût, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 kg de porc coupé en cubes
• 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
• 2 oignons hachés
• 2 gousses d'ail émincées
• 2 carottes coupées en rondelles
• 2 branches de céleri coupées en morceaux
• 2 cuillères à soupe de farine
• 500 ml de bouillon de viande
• 250 ml de vin blanc
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• Sel et poivre selon votre goût

Pour commencer, chauffez l'huile d'olive dans une grande cocotte à feu moyen. Ajoutez les cubes de porc et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez le porc de la cocotte et réservez-le.

Dans la même cocotte, faites revenir les oignons, l'ail, les carottes et le céleri pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien pour enrober les légumes.

Versez le vin blanc dans la cocotte et portez à ébullition. Ajoutez ensuite le bouillon de viande et remettez les cubes de porc dans la cocotte. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Couvrez la cocotte et laissez mijoter pendant environ 1 heure à feu doux. Pendant ce temps, préparez les pommes de terre en les épluchant et en les coupant en morceaux.

Ajoutez les pommes de terre à la cocotte et poursuivez la cuisson pendant encore 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Avant de servir, saupoudrez le ragoût de persil haché pour ajouter une touche de fraîcheur. Servez chaud et accompagnez-le d'une baguette de pain frais pour saucer la délicieuse sauce.

Ce délicieux ragoût de porc aux pommes de terre est un plat copieux et savoureux qui plaira à tous les amateurs de cuisine française. Les morceaux de porc tendres, les pommes de terre fondantes et la sauce riche en saveurs font de ce plat une véritable expérience gustative.

Alors, la prochaine fois que vous cherchez un plat réconfortant pour vous réchauffer pendant les mois d'hiver, essayez ce délicieux ragoût de porc aux pommes de terre. Vous ne serez pas déçu !

Savoureux ragoût de porc aux pommes de terre

Cet article vous a présenté une délicieuse recette de ragoût de porc aux pommes de terre, un plat réconfortant et savoureux. La viande de porc tendre et les pommes de terre fondantes se marient parfaitement avec les épices et les herbes aromatiques. Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis, car il peut être préparé à l'avance et réchauffé facilement. Suivez les étapes simples de la recette pour obtenir un ragoût de porc succulent et parfumé. N'oubliez pas d'accompagner ce plat avec une bonne baguette de pain frais pour saucer la délicieuse sauce. Bon appétit!