Savoureuse recette du folar portugais

Le folar portugais est une délicieuse pâtisserie traditionnelle qui est souvent consommée pendant les fêtes de Pâques au Portugal. C'est un pain sucré et moelleux, garni d'œufs durs et de charcuterie. La recette est simple mais nécessite un peu de patience car la pâte doit lever deux fois. Cependant, le résultat en vaut la peine ! Le folar portugais est une véritable explosion de saveurs et de textures, et il est parfait pour accompagner un bon café ou un thé chaud. Suivez cette recette facile pour préparer votre propre folar portugais et régalez-vous !

Délicieuse recette de folar portugais

Le folar portugais est une délicieuse spécialité traditionnelle du Portugal. Il s'agit d'un pain sucré et moelleux, souvent préparé pendant la période de Pâques. Cette recette est très appréciée par les Portugais et est souvent partagée en famille ou entre amis lors des fêtes de Pâques.

Pour préparer un délicieux folar portugais, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500g de farine
• 100g de sucre
• 100g de beurre
• 4 œufs
• 20g de levure fraîche
• 100ml de lait
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de vanille
• 100g de raisins secs
• 100g de fruits confits

Pour commencer, dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel, la cannelle et la vanille. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Dans un autre bol, délayez la levure dans le lait tiède et laissez reposer pendant quelques minutes.

Une fois le mélange de lait et de levure reposé, ajoutez-le au mélange de farine et de beurre. Ajoutez également les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Ajoutez ensuite les raisins secs et les fruits confits et pétrissez encore quelques minutes pour bien les incorporer.

Une fois la pâte bien pétrie, couvrez-la d'un linge propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Une fois la pâte levée, divisez-la en deux et façonnez deux boules. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-les reposer encore pendant environ 30 minutes.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C. Une fois les boules de pâte reposées, badigeonnez-les d'un peu de lait et enfournez-les pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et sonnent creux quand vous les tapez sur le dessous.

Une fois cuites, sortez les folars du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster. Ils sont délicieux servis tièdes ou à température ambiante.

Le folar portugais est un vrai régal pour les papilles. Sa texture moelleuse et sa saveur sucrée en font une spécialité incontournable lors des fêtes de Pâques au Portugal. N'hésitez pas à partager cette délicieuse recette avec vos proches et à profiter de ce délicieux pain sucré lors de vos célébrations de Pâques.

La recette du folar portugais est une véritable délice qui ravira vos papilles. Ce pain traditionnel, garni d'œufs et de viande, est un incontournable de la cuisine portugaise.

Avec sa pâte moelleuse et sa saveur unique, le folar est parfait pour accompagner un repas en famille ou entre amis. Sa préparation demande un peu de temps et de patience, mais le résultat en vaut la peine.

Alors, n'hésitez pas à essayer cette savoureuse recette et à la partager avec vos proches. Vous serez conquis par le folar portugais et son goût authentique.