Savoureuse recette de fenouil braisé

Savoureuse recette de fenouil braisé

Le fenouil braisé est un plat délicieux et savoureux qui met en valeur les saveurs uniques du fenouil. C'est une recette simple mais pleine de saveurs qui ravira les papilles de toute la famille. Le fenouil est lentement cuit dans un mélange de bouillon de légumes, de vin blanc et d'herbes aromatiques, ce qui lui donne une texture tendre et une saveur délicate. Servez-le en accompagnement d'un plat principal ou en tant que plat principal avec une salade fraîche. Découvrez cette délicieuse recette de fenouil braisé dans la vidéo ci-dessous :

Délicieuse recette de fenouil braisé

Le fenouil braisé est un plat délicieux et savoureux qui met en valeur les saveurs subtiles du fenouil. C'est une recette simple à préparer et qui peut être servie comme plat principal ou comme accompagnement. Le fenouil est un légume qui a une texture croquante et une saveur anisée. En le braisant, on lui donne une texture tendre et une saveur plus douce.

Voici les ingrédients nécessaires pour cette recette :

• 2 bulbes de fenouil
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 oignon, émincé
• 1/2 tasse de bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre, au goût

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Coupez les bulbes de fenouil en quartiers et réservez les feuilles vertes pour la garniture. Dans une grande poêle allant au four, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez les quartiers de fenouil dans la poêle et faites-les dorer légèrement de chaque côté. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes et le jus de citron. Couvrez la poêle avec un couvercle allant au four et placez-la au four préchauffé.

Laissez cuire le fenouil braisé pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement caramélisé. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la garniture en hachant finement les feuilles vertes de fenouil réservées.

Une fois le fenouil braisé cuit, sortez la poêle du four et laissez reposer pendant quelques minutes. Servez le fenouil chaud, garni des feuilles vertes hachées. Vous pouvez également ajouter un filet d'huile d'olive supplémentaire et du zeste de citron râpé pour plus de saveur.

Cette recette de fenouil braisé est parfaite pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Le fenouil caramélisé apporte une touche de douceur et d'arôme à n'importe quel plat. Vous pouvez également le servir en tant que plat principal avec une salade verte et du pain frais.

Savoureuse recette de fenouil braisé

Découvrez notre délicieuse recette de fenouil braisé, une option saine et pleine de saveurs. Le fenouil est lentement cuit dans un mélange d'huile d'olive, d'ail et de bouillon de légumes, ce qui lui confère une texture tendre et un goût subtil. Cette recette est parfaite en accompagnement ou en plat principal pour les végétariens. Servez-le avec une touche de citron frais et des herbes fraîches pour une explosion de saveurs. Essayez notre recette de fenouil braisé aujourd'hui et régalez-vous de ce plat délicieux et nourrissant.