Recette savoureuse de Bissara aux fèves par Choumicha

Recette savoureuse de Bissara aux fèves par Choumicha. Découvrez la délicieuse recette de la Bissara aux fèves préparée par la talentueuse Choumicha. Cette soupe marocaine traditionnelle est non seulement savoureuse, mais aussi simple à réaliser chez vous. Les fèves apportent une texture unique et une saveur authentique à ce plat incontournable de la cuisine marocaine.

Recette de Bissara de Choumicha

La recette de Bissara de Choumicha est une soupe délicieuse et nourrissante originaire du Maroc, préparée à base de fèves séchées. Cette recette traditionnelle est très appréciée pour sa saveur riche et sa texture crémeuse.

Pour préparer la Bissara, vous aurez besoin de fèves séchées, d'huile d'olive, d'ail, de cumin, de paprika, de sel, de poivre et d'eau. Commencez par faire tremper les fèves dans l'eau pendant quelques heures, puis égouttez-les. Dans une casserole, faites chauffer de l'huile d'olive et faites revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajoutez les fèves égouttées dans la casserole et mélangez-les avec l'ail. Assaisonnez avec du cumin, du paprika, du sel et du poivre selon votre goût. Versez de l'eau dans la casserole et laissez mijoter le tout jusqu'à ce que les fèves soient bien cuites et tendres.

Une fois les fèves cuites, mixez le mélange jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez la Bissara bien chaude, accompagnée de quelques gouttes d'huile d'olive et d'une pincée de cumin sur le dessus.

Cette soupe marocaine est parfaite pour les journées froides d'hiver, elle est réconfortante et pleine de saveurs. La recette de Bissara de Choumicha est simple à réaliser et offre un véritable voyage culinaire au cœur de la cuisine marocaine traditionnelle.

Délicieuse recette marocaine de bissara

La bissara est une soupe traditionnelle marocaine à base de pois cassés et d'épices qui est appréciée pour sa saveur riche et réconfortante. Cette recette simple mais délicieuse est souvent consommée au petit-déjeuner ou en tant que repas léger au Maroc.

Pour préparer la bissara, commencez par faire tremper les pois cassés dans l'eau pendant quelques heures pour les ramollir. Ensuite, faites-les cuire dans une casserole avec de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Une fois cuits, égouttez-les et réservez un peu de liquide de cuisson.

Dans une grande casserole, faites revenir des oignons hachés dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite de l'ail écrasé, du cumin, du paprika et du piment en poudre pour parfumer la soupe. Versez les pois cassés cuits dans la casserole et mélangez bien le tout.

Ensuite, ajoutez le liquide de cuisson réservé pour obtenir la consistance désirée. Laissez mijoter la soupe pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Servez la bissara chaude, accompagnée de pain frais ou de galettes marocaines. Vous pouvez également ajouter un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de coriandre fraîche pour garnir la soupe avant de la déguster.

La bissara est non seulement délicieuse, mais elle est aussi nourrissante et saine grâce aux protéines et aux fibres apportées par les pois cassés. C'est un plat réconfortant qui réchauffe le cœur et l'estomac, parfait pour les journées fraîches ou pour se remettre d'une longue journée.

Découvrez la délicieuse recette de bissara aux fèves

La bissara aux fèves est une soupe traditionnelle marocaine délicieuse et réconfortante, parfaite pour les journées froides d'hiver. Cette recette simple mais savoureuse est appréciée pour sa texture crémeuse et son goût riche en épices.

Pour préparer la bissara, commencez par faire tremper des fèves sèches dans de l'eau pendant quelques heures pour les ramollir. Ensuite, faites cuire les fèves dans une casserole d'eau avec des oignons, de l'ail et des épices comme le cumin et le paprika jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Une fois que les fèves sont cuites, utilisez un mixeur plongeant pour les réduire en purée lisse. Ajoutez du bouillon de légumes pour obtenir la consistance désirée et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.

Servez la bissara bien chaude, garnie de coriandre fraîche hachée et d'un filet d'huile d'olive pour un goût encore plus authentique. Accompagnez-la de pain croustillant pour un repas réconfortant et nourrissant.

Cette soupe est non seulement délicieuse mais aussi très nutritive, riche en protéines végétales et en fibres. Elle est parfaite pour les végétariens et les amateurs de cuisine marocaine.

N'attendez plus pour découvrir la délicieuse recette de bissara aux fèves et régaler vos papilles avec ce plat réconfortant et plein de saveurs.

Voici la délicieuse recette de Bissara aux fèves de Choumicha, un plat savoureux et plein de saveurs. Cuisiné avec passion et expertise, ce mets traditionnel marocain ravira vos papilles à coup sûr. Suivez les instructions pas à pas pour réussir cette recette incontournable. Laissez-vous emporter par les arômes et les textures uniques de ce plat délicieux. N'hésitez pas à le partager avec vos proches pour un moment de convivialité et de partage. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires !