Recette délicieuse de lentilles végétariennes

Voici une délicieuse recette de lentilles végétariennes qui ravira vos papilles. Les lentilles sont une source de protéines végétales et sont riches en fibres, ce qui en fait un plat sain et nourrissant. Cette recette est simple à préparer et nécessite des ingrédients facilement disponibles.

Ingrédients :

• 250g de lentilles
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 carotte
• 1 branche de céleri
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

1. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajoutez la carotte et le céleri coupés en dés et laissez cuire pendant quelques minutes.
3. Ajoutez les lentilles, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien.
4. Versez suffisamment d'eau pour couvrir les lentilles et portez à ébullition.
5. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
6. Servez chaud et dégustez cette délicieuse recette végétarienne.

Regardez la vidéo ci-dessous pour voir la recette en action :

https://www.youtube.com/embed/Xi0bH6jas-8

Délicieuse recette de lentilles végétariennes

Les lentilles sont une excellente source de protéines végétales et sont également riches en fibres, en fer et en vitamines. Elles sont un choix idéal pour les végétariens et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes savoureuses.

Voici une délicieuse recette de lentilles végétariennes qui est à la fois saine et savoureuse:

Ingrédients:

• 1 tasse de lentilles vertes
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 carotte, coupée en dés
• 1 branche de céleri, coupée en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de curcuma
• Sel et poivre au goût
• 4 tasses de bouillon de légumes
• Jus de citron frais pour garnir (facultatif)
• Persil frais haché pour garnir (facultatif)

Instructions:

1. Rincer les lentilles à l'eau froide et les égoutter.
2. Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, la carotte, le céleri et le poivron rouge. Faire sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Ajouter les épices - cumin, paprika, curcuma, sel et poivre. Remuer pour enrober les légumes d'épices.
4. Ajouter les lentilles et le bouillon de légumes dans la casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
5. Une fois les lentilles cuites, retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant quelques minutes.
6. Servir les lentilles végétariennes chaudes avec du jus de citron frais et du persil haché pour plus de saveur.

Cette recette de lentilles végétariennes est parfaite pour un repas sain et nutritif. Les lentilles sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un choix idéal pour les végétariens. De plus, les légumes ajoutent une texture et une saveur supplémentaires à ce plat délicieux.

Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d'autres légumes de votre choix, comme des champignons ou des épinards. N'hésitez pas à expérimenter avec les épices pour créer votre propre variation de ce plat.

Les lentilles végétariennes peuvent être servies en accompagnement d'une salade verte ou d'une portion de riz. C'est un plat polyvalent qui peut être apprécié à tout moment de l'année.

Essayez cette délicieuse recette de lentilles végétariennes et régalez-vous d'un repas sain et satisfaisant!

Nous espérons que vous avez apprécié cet article sur la délicieuse recette de lentilles végétariennes. Les lentilles sont une excellente source de protéines végétales et peuvent être préparées de nombreuses façons savoureuses. Essayez cette recette et régalez-vous avec un plat simple et nutritif. N'oubliez pas d'utiliser des ingrédients frais et de qualité pour obtenir le meilleur goût. Bon appétit !