Recette délicieuse de brick tunisienne au thon et pomme de terre

Voici une recette délicieuse de brick tunisienne au thon et pomme de terre, idéale pour un délicieux repas en famille ou entre amis. Les briks sont des feuilles de pâte croustillante, généralement farcies de différents ingrédients. Dans cette recette, nous utilisons du thon en conserve et des pommes de terre comme garniture.

Ingrédients :

• Feuilles de brick
• Thon en conserve
• Pommes de terre
• Oignons
• Persil
• Œufs
• Épices (sel, poivre, cumin, paprika)
• Huile d'olive

Préparation :

1. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.
2. Dans une poêle, faites revenir les oignons hachés dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez le thon émietté, les pommes de terre écrasées, le persil haché et les épices. Mélangez bien.
4. Battez les œufs dans un bol et ajoutez-les à la préparation précédente.
5. Prenez une feuille de brick et déposez une cuillère à soupe de la garniture au centre. Pliez la feuille de brick en forme de triangle en repliant les côtés.
6. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites frire les briks jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Regardez cette vidéo pour voir la recette en action :

Délicieuse recette de brick tunisienne au thon et pomme de terre

La délicieuse recette de brick tunisienne au thon et pomme de terre est un plat traditionnel de la cuisine tunisienne. Cette recette est très populaire en Tunisie et est souvent préparée lors des fêtes et des occasions spéciales. Les bricks sont de petites pâtisseries feuilletées qui sont généralement farcies avec une combinaison de viande, de légumes et d'épices. Dans cette version, nous utiliserons du thon en conserve et des pommes de terre comme principales garnitures.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Feuilles de brick
• Thon en conserve
• Pommes de terre
• Oignons
• Persil frais
• Coriandre fraîche
• Œufs
• Jus de citron
• Épices (sel, poivre, cumin, paprika)
• Huile d'olive

Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Faites-les ensuite cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir.

Pendant ce temps, émincez les oignons et hachez finement le persil et la coriandre. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez ensuite le thon émietté et faites-le revenir pendant quelques minutes. Ajoutez les pommes de terre refroidies, le persil et la coriandre hachés, le jus de citron et les épices. Mélangez bien le tout et laissez cuire pendant quelques minutes de plus.

Maintenant, prenez une feuille de brick et pliez-la en deux. Placez une cuillerée de la garniture au centre de la feuille pliée. Repliez les côtés de la feuille pour former un rectangle et roulez-la délicatement pour sceller la garniture à l'intérieur. Répétez cette étape avec le reste des feuilles de brick et de la garniture.

Une fois que toutes les bricks sont prêtes, faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Faites frire les bricks à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés. Retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Servez les bricks chaudes avec une salade fraîche ou une sauce à base de yaourt. Vous pouvez également les déguster seules en apéritif ou en entrée.

Cette délicieuse recette de brick tunisienne au thon et pomme de terre est un véritable régal pour les papilles. Les saveurs du thon, des pommes de terre et des épices se marient parfaitement dans une enveloppe croustillante. Essayez cette recette lors de votre prochain repas et régalez-vous avec un plat authentique de la cuisine tunisienne.

Voici une recette délicieuse de brick tunisienne au thon et pomme de terre qui ravira vos papilles.

Ingrédients :

- 6 feuilles de brick
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 pommes de terre cuites
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 citron
- 1 cuillère à café de cumin
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Émincez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2. Écrasez les pommes de terre cuites à la fourchette et mélangez-les avec le thon égoutté.
3. Ajoutez le mélange oignon-ail, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre.
4. Disposez une cuillère à soupe de farce sur une feuille de brick, pliez-la en triangle et répétez l'opération avec les autres feuilles.
5. Faites frire les bricks dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
6. Servez chaud et dégustez !

Bon appétit !

Délicieuse brick tunisienne à la pomme de terre

La brick tunisienne pomme de terre es un plato tradicional de Túnez que destaca por su mezcla de sabores deliciosos y su textura crujiente. Esta receta combina ingredientes simples como papas, atún, cebolla, especias y masa de brick, creando un bocado irresistible que es perfecto para compartir en cualquier ocasión.

Una de las características más destacadas de la brick tunisienne pomme de terre es su versatilidad, ya que se puede disfrutar tanto como aperitivo, entrante o plato principal. Su preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan una receta fácil de hacer pero llena de sabor.

Al morder una porción de brick tunisienne pomme de terre, se experimenta una explosión de sabores en el paladar. La combinación de la suavidad de las papas, la intensidad del atún, la dulzura de la cebolla y el aroma de las especias crea una armonía perfecta que deleitará a todos los comensales.

En Túnez, la brick tunisienne pomme de terre es un plato muy popular que se sirve en celebraciones familiares, fiestas y reuniones entre amigos. Su aroma tentador y su presentación atractiva hacen que sea una opción infalible para agasajar a los invitados y disfrutar de un momento único alrededor de la mesa.