Levain à New York: Découvrez les Délicieux Cookies et la Recette Exclusive

Levain à New York: Découvrez les Délicieux Cookies et la Recette Exclusive

Plongez dans l'univers gourmand de Levain Bakery à New York et savourez ses célèbres cookies moelleux et délicieux. Découvrez la recette exclusive de ces gourmandises qui ont conquis le cœur des New-Yorkais et des visiteurs du monde entier. Apprenez les secrets de préparation de ces cookies irrésistibles et régalez-vous avec chaque bouchée. Regardez la vidéo ci-dessous pour en apprendre davantage sur les cookies de Levain Bakery et pour vous mettre l'eau à la bouche!

Recette de cookies au levain

Les cookies au levain sont une délicieuse variante des cookies classiques, offrant une texture moelleuse et un goût unique grâce à l'utilisation du levain. Le levain apporte une saveur légèrement acidulée et une texture aérée aux cookies, les rendant irrésistibles pour les amateurs de pâtisserie.

Pour préparer des cookies au levain, vous aurez besoin de farine, de beurre, de sucre, d'œufs, de levain actif, de pépites de chocolat et d'extrait de vanille. Commencez par mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, puis le levain actif et l'extrait de vanille.

Ensuite, incorporez progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte. Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les cookies pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster. Les cookies au levain sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, ou tout simplement pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

Merci d'avoir lu notre article sur le Levain à New York et ses délicieux cookies. Nous espérons que vous avez apprécié découvrir cette recette exclusive. Les cookies au Levain sont une véritable institution à New York, et nous sommes ravis de pouvoir partager cette recette avec vous. N'hésitez pas à essayer de les préparer chez vous pour un goût authentique de la Grosse Pomme. Restez à l'affût pour plus d'articles gourmands et de recettes exclusives à venir sur notre site. À bientôt !