Joue de porc en cocotte-minute : une recette rapide et délicieuse

Joue de porc en cocotte-minute : une recette rapide et délicieuse

La joue de porc est un morceau de viande savoureux et tendre, idéal pour préparer un plat délicieux en peu de temps. Avec une cocotte-minute, vous pouvez cuisiner cette recette en un temps record tout en conservant toutes les saveurs et la tendreté de la viande.

Voici la recette :

1. Commencez par faire dorer les joues de porc dans la cocotte-minute avec un peu d'huile d'olive.
2. Ajoutez des oignons émincés, de l'ail haché et des carottes coupées en rondelles.
3. Salez, poivrez et ajoutez vos épices préférées (thym, laurier, paprika, etc.).
4. Fermez la cocotte-minute et laissez cuire pendant environ 45 minutes.
5. Une fois la cuisson terminée, ouvrez la cocotte-minute et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Voici une vidéo qui vous montre étape par étape comment réaliser cette recette :

Recette rapide de joue de porc en cocotte-minute

La joue de porc est un morceau de viande tendre et savoureux qui se prête parfaitement à la cuisson en cocotte-minute. Cette recette rapide vous permettra de préparer un délicieux plat en un temps record. Suivez ces étapes simples et vous obtiendrez une joue de porc fondante et pleine de saveurs.

Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 joues de porc
• 1 oignon
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail
• 1 branche de céleri
• 1 bouquet garni
• 500 ml de bouillon de volaille
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Commencez par éplucher et couper l'oignon, les carottes et le céleri en petits morceaux. Émincez également les gousses d'ail.

Ensuite, faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la cocotte-minute et faites revenir les légumes pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les joues de porc et faites-les dorer de chaque côté.

Une fois que les joues de porc sont bien dorées, ajoutez le bouillon de volaille et le bouquet garni. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Fermez la cocotte-minute et laissez cuire pendant environ 30 minutes à partir du moment où la soupape commence à siffler. La cuisson sous pression permet de conserver toutes les saveurs de la viande et de la rendre particulièrement tendre.

Après les 30 minutes de cuisson, éteignez le feu et laissez la pression s'échapper de la cocotte-minute avant d'ouvrir le couvercle.

Vous pouvez servir la joue de porc accompagnée de pommes de terre sautées, de légumes vapeur ou de riz. La viande sera si tendre qu'elle se détachera facilement avec une fourchette.

Cette recette de joue de porc en cocotte-minute est idéale lorsque vous manquez de temps mais que vous souhaitez tout de même vous régaler avec un plat savoureux. La cuisson sous pression permet de gagner du temps sans sacrifier la qualité des ingrédients.

Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette rapide et facile et régalez-vous avec une joue de porc fondante et parfumée.

Joue de porc en cocotte-minute : une recette rapide et délicieuse

Si vous êtes à la recherche d'un plat savoureux et facile à préparer, la joue de porc en cocotte-minute est la recette qu'il vous faut ! En quelques étapes simples, vous obtiendrez une viande tendre et pleine de saveurs.

Pour commencer, faites dorer les joues de porc dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite des oignons émincés et de l'ail haché pour plus de goût. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.

Refermez la cocotte-minute et laissez cuire pendant environ 45 minutes. Le résultat ? Une viande fondante et délicieuse qui se marie parfaitement avec des pommes de terre sautées ou une purée maison.

Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous en un rien de temps !