Délicieuses recettes d'aubergine, carotte et pomme de terre

Délicieuses recettes d'aubergine, carotte et pomme de terre

Envie de découvrir de nouvelles façons de cuisiner les aubergines, les carottes et les pommes de terre ? Ces légumes polyvalents et savoureux peuvent être préparés de différentes manières pour créer des plats délicieux et sains. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, ces recettes simples et rapides vous raviront à coup sûr. Découvrez des idées créatives pour préparer des plats succulents et colorés à base d'aubergine, de carotte et de pomme de terre. Regardez la vidéo ci-dessous pour obtenir des astuces et des inspirations culinaires !

Recette de carottes et aubergines au four

Les carottes et les aubergines au four sont un plat délicieux et sain, parfait pour accompagner vos repas. Cette recette simple et savoureuse met en valeur les saveurs naturelles des légumes et est facile à préparer.

Pour commencer, préchauffez votre four à 200°C. Puis, épluchez et coupez les carottes en rondelles, ainsi que les aubergines en tranches. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Arrosez les légumes d'un filet d'huile d'olive, saupoudrez-les de sel, de poivre, et ajoutez des herbes de Provence pour parfumer le plat. Mélangez bien pour enrober les légumes d'assaisonnement.

Enfournez la plaque au four et laissez cuire pendant environ 30-40 minutes, en remuant les légumes de temps en temps pour qu'ils cuisent de manière homogène. Surveillez la cuisson pour éviter que les légumes ne brûlent.

Une fois les carottes et les aubergines bien dorées et tendres, sortez la plaque du four. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron frais pour apporter une touche d'acidité à ce plat.

Servez les carottes et les aubergines au four chaudes, en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson. Ce plat coloré et délicieux ravira vos papilles et apportera une touche de légèreté à votre repas.

Essayez cette recette de carottes et aubergines au four simple et savoureuse pour un repas équilibré et plein de saveurs. Bon appétit !

Merci d'avoir lu notre article sur les délicieuses recettes d'aubergine, carotte et pomme de terre. Ces plats savoureux et équilibrés sauront ravir vos papilles et apporter de la variété à votre table. Que ce soit en gratin, en tajine ou en purée, ces légumes se marient à la perfection pour des repas gourmands et sains. N'hésitez pas à essayer ces recettes simples et rapides à réaliser chez vous pour régaler toute la famille. Bon appétit!