Courgettes farcies : une délicieuse recette végétarienne

Les courgettes farcies sont un plat végétarien délicieux et facile à préparer. Les courgettes sont évidées et remplies d'un mélange savoureux de légumes, de fromage et d'herbes aromatiques. Cette recette est parfaite pour les amateurs de légumes et constitue un plat principal équilibré et nutritif. Les courgettes farcies peuvent être servies chaudes avec une salade fraîche ou en accompagnement d'autres plats. Suivez cette recette simple et apprenez à préparer ce délicieux plat. Regardez la vidéo ci-dessous pour les étapes détaillées:https://www.youtube.com/embed/pevLoePFF2g

Recette végétarienne de courgettes farcies

Les courgettes farcies sont un plat végétarien délicieux et sain. Cette recette est parfaite pour les amateurs de légumes et offre une alternative savoureuse à la viande. Les courgettes sont remplies d'une garniture savoureuse à base de légumes, de fromage et d'herbes fraîches.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 courgettes moyennes
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 200g de champignons
• 200g de fromage râpé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• Sel et poivre

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les à l'aide d'une cuillère. Réservez la chair des courgettes pour la garniture.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché, l'ail émincé, les poivrons coupés en dés et les champignons tranchés. Ajoutez la chair des courgettes réservée et laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, disposez les moitiés de courgettes évidées dans un plat allant au four. Remplissez-les généreusement avec la garniture aux légumes. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.

Enfournez le plat au four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et que le fromage soit fondu et doré.

Vous pouvez servir les courgettes farcies en plat principal avec une salade verte ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. C'est une recette polyvalente qui plaira à toute la famille.

Les courgettes farcies sont non seulement délicieuses, mais elles sont également riches en nutriments essentiels. Les courgettes sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux. Elles sont également faibles en calories, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui suivent un régime alimentaire équilibré.

Alors, la prochaine fois que vous cherchez une recette végétarienne savoureuse et saine, essayez les courgettes farcies. Vous ne serez pas déçu par leur goût délicieux et leur facilité de préparation.

Courgettes farcies : une délicieuse recette végétarienne

Les courgettes farcies sont un plat savoureux et sain qui plaira à toute la famille. Cette recette végétarienne est facile à préparer et regorge de saveurs délicates. Les courgettes sont évidées et remplies d'un mélange de légumes, de fromage et d'herbes aromatiques. Ensuite, elles sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Servez-les avec une salade verte et du pain frais pour un repas équilibré et délicieux. Les courgettes farcies sont non seulement délicieuses, mais elles sont également une excellente façon d'incorporer plus de légumes dans votre alimentation quotidienne.