Découvrez la délicieuse recette de navette de Saint Victor

Découvrez la délicieuse recette de navette de Saint Victor. Cette pâtisserie traditionnelle de Provence est un véritable délice qui ravira vos papilles. Avec sa forme caractéristique de barque, sa saveur subtile d'eau de fleur d'oranger et sa texture légère et croustillante, la navette de Saint Victor est un incontournable de la gastronomie provençale. Suivez notre vidéo ci-dessous pour apprendre à préparer cette recette chez vous et régalez-vous en famille ou entre amis. Bon appétit!

Recette de navette de Saint Victor

La recette de navette de Saint Victor est une spécialité culinaire traditionnelle de Marseille, en France. Les navettes sont des biscuits en forme de barque utilisés principalement lors de la fête de la Chandeleur, le 2 février, pour célébrer la présentation de Jésus au temple.

Pour préparer les navettes de Saint Victor, vous aurez besoin d'ingrédients tels que de la farine, du sucre, du beurre, des œufs, de l'eau de fleur d'oranger et du zeste de citron. La pâte est pétrie puis façonnée en forme de barque avant d'être cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.

Ces délicieuses pâtisseries ont une saveur subtile d'orange et de citron qui les rendent irrésistibles pour les amateurs de douceurs. Elles sont souvent offertes en cadeau lors de festivités ou de cérémonies religieuses en signe de bon augure.

Les navettes de Saint Victor sont également associées à une légende locale selon laquelle elles auraient été créées par des religieuses du monastère de Saint-Victor à Marseille pour remercier la Vierge Marie d'avoir protégé la ville d'une épidémie de peste.

Cette recette traditionnelle est transmise de génération en génération, préservant ainsi le patrimoine culinaire et culturel de la région. Les navettes de Saint Victor sont non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un symbole de tradition et de partage.

Délicieuse recette de navette provençale

Les navettes provençales sont des petits biscuits traditionnels originaires de la région de Provence, en France. Leur forme rappelle celle d'une barque et elles sont souvent parfumées à la fleur d'oranger.

Pour préparer une délicieuse recette de navette provençale, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 250g de farine
• 100g de sucre
• 100g de beurre
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.

Dans un autre récipient, battez les œufs et l'eau de fleur d'oranger. Incorporez ce mélange à la préparation précédente et pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène.

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez-la en petites barquettes à l'aide d'un emporte-pièce. Disposez les navettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 minutes.

Une fois les navettes cuites et légèrement dorées, laissez-les refroidir avant de les déguster. Ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, et sont très appréciés lors des fêtes de fin d'année en Provence.

Délicieuses navettes moelleuses à savourer

Les navettes moelleuses sont une délicieuse pâtisserie traditionnelle française, généralement consommée lors de fêtes ou d'occasions spéciales. Ces petites bouchées sucrées sont appréciées pour leur texture légère et moelleuse, ainsi que pour leur goût délicat.

La recette des navettes moelleuses est assez simple, mais demande une certaine technique pour obtenir la texture parfaite. Elle comprend généralement des ingrédients de base tels que la farine, le sucre, les œufs, le beurre et la levure, qui sont mélangés et pétris pour former une pâte lisse et homogène.

Une fois la pâte prête, elle est façonnée en petites navettes allongées et placées sur une plaque de cuisson. Les navettes sont ensuite cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement gonflées. À la sortie du four, les navettes sont saupoudrées de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire.

Ces navettes moelleuses sont idéales pour accompagner une tasse de thé ou de café, ou simplement pour s'offrir une petite pause gourmande. Leur texture légère et aérienne en fait une friandise appréciée de tous, des petits aux grands.

Que ce soit pour une réunion entre amis, un goûter en famille ou simplement pour se faire plaisir, les navettes moelleuses sont une option délicieuse et facile à réaliser. Leur saveur subtile et leur texture fondante en font une pâtisserie incontournable de la cuisine française.

Nous espérons que cet article vous a donné envie de découvrir et de savourer la délicieuse recette de navette de Saint Victor. Cette pâtisserie provençale traditionnelle est un véritable délice pour les papilles. N'hésitez pas à suivre les instructions pour préparer vous-même ces petites merveilles culinaires chez vous. Bon appétit !