Tomates farcies à la recette de grand-mère : un délice riz-té

Les tomates farcies à la recette de grand-mère sont un délice riz-té qui rappelle les saveurs traditionnelles de la cuisine française. Cette recette est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille. Les tomates sont évidées et remplies d'un mélange de riz cuit, de viande hachée, d'oignons, d'ail et d'herbes aromatiques. Le tout est ensuite cuit au four jusqu'à ce que les tomates soient tendres et le riz bien cuit. Servies chaudes, ces tomates farcies sont un véritable régal pour les papilles. Découvrez cette recette facile à réaliser et régalez-vous avec la vidéo ci-dessous :

Délicieuses tomates farcies à la recette de grand-mère avec du riz

Les tomates farcies à la recette de grand-mère avec du riz sont un plat délicieux et réconfortant qui rappelle les saveurs de l'enfance. Cette recette traditionnelle est simple à préparer et met en valeur les tomates fraîches de saison. Le riz cuit à la perfection et les autres ingrédients se marient harmonieusement pour créer une combinaison de saveurs savoureuse et satisfaisante.

Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 6 grosses tomates bien mûres
• 200 g de riz
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 200 g de viande hachée (porc, veau ou boeuf)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• Sel et poivre
• Herbes de Provence

Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius. Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez le haut de chaque tomate. Évidez délicatement l'intérieur de chaque tomate à l'aide d'une petite cuillère, en veillant à ne pas percer la peau. Réservez la pulpe pour la suite de la recette.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, égouttez-le et réservez.

Pendant que le riz cuit, émincez finement l'oignon et hachez l'ail. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajoutez ensuite la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoutez ensuite la pulpe des tomates réservée, le concentré de tomate, les herbes de Provence, du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Une fois le mélange de viande prêt, retirez la poêle du feu et ajoutez le riz cuit. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une farce homogène.

Remplissez chaque tomate évidée de la farce préparée et disposez-les dans un plat allant au four préalablement huilé. Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et légèrement dorées.

Servez les délicieuses tomates farcies à la recette de grand-mère avec du riz chaudes, accompagnées d'une salade verte ou de légumes de saison. Vous pouvez également les garnir de fromage râpé avant de les enfourner pour un résultat encore plus gourmand.

Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Les saveurs traditionnelles et réconfortantes de la cuisine de grand-mère raviront les papilles de tous ceux qui la dégusteront. Alors, laissez-vous tenter par ces délicieuses tomates farcies à la recette de grand-mère avec du riz et régalez-vous !

Les tomates farcies à la recette de grand-mère sont un délice riz-té qui ravira vos papilles. Cette recette traditionnelle est un véritable régal pour les amateurs de cuisine maison. Les tomates sont farcies d'un mélange savoureux de riz, d'herbes fraîches et de viande hachée, le tout cuit lentement au four pour une texture et un goût irrésistibles. À la fois copieux et réconfortant, ce plat est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Essayez cette recette et laissez-vous emporter par la nostalgie des saveurs de l'enfance. Bon appétit !