Recettes de courgettes grillées au barbecue : un délice estival !

Recettes de courgettes grillées au barbecue : un délice estival !

Les courgettes grillées au barbecue sont un plat estival incontournable, délicieux et facile à préparer. La grillade apporte une saveur fumée qui se marie parfaitement avec la douceur de la courgette. Que ce soit en rondelles, en brochettes ou en papillotes, les possibilités de recettes sont infinies. Découvrez dans la vidéo ci-dessous une recette simple et savoureuse pour préparer des courgettes grillées au barbecue.

Recette de courgettes marinées pour barbecue

Les courgettes marinées sont un plat délicieux et rafraîchissant à préparer pour un barbecue estival. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour accompagner vos grillades et plaira à tous vos convives.

Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Courgettes fraîches
• Huile d'olive
• Jus de citron
• Ail haché
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

Pour préparer les courgettes marinées, commencez par laver et couper les courgettes en rondelles. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajoutez les rondelles de courgettes dans le mélange et assurez-vous qu'elles sont bien enrobées. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Une fois les courgettes bien marinées, préparez votre barbecue. Faites griller les rondelles de courgettes marinées sur le gril chaud pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.

Les courgettes marinées pour barbecue peuvent être servies en accompagnement de viandes grillées, de salades ou simplement en tant qu'entrée légère. Leur saveur fraîche et herbacée sera appréciée par tous les amateurs de légumes grillés.

Voici une image appétissante de courgettes marinées pour vous mettre l'eau à la bouche:

Délicieuses courgettes grillées à l'aluminium

Les courgettes grillées à l'aluminium sont un plat estival simple et délicieux qui met en valeur la saveur naturelle des courgettes. Avec juste quelques ingrédients, vous pouvez créer un plat d'accompagnement sain et savoureux pour vos repas en plein air.

Pour commencer, il vous faut des courgettes fraîches, de l'huile d'olive, des herbes fraîches comme le romarin ou le thym, de l'ail émincé, du sel et du poivre. Préchauffez votre grill et préparez une feuille d'aluminium suffisamment grande pour envelopper les courgettes.

Commencez par laver et couper les courgettes en tranches épaisses. Disposez-les sur la feuille d'aluminium et arrosez-les d'huile d'olive. Ajoutez l'ail émincé, les herbes fraîches, le sel et le poivre. Enveloppez les courgettes dans l'aluminium de manière à former une papillote bien scellée.

Placez la papillote de courgettes sur le grill chaud et laissez cuire pendant environ 15-20 minutes, en retournant la papillote à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. Les courgettes doivent être tendres mais encore légèrement croquantes, avec de délicieuses marques de grill.

Servez les courgettes grillées à l'aluminium chaudes en accompagnement d'une viande grillée ou en tant que plat végétarien léger. Leur saveur légèrement fumée et leur texture fondante en font un régal pour les papilles.

Délicieuses rondelles de courgette grillées au barbecue

Les délicieuses rondelles de courgette grillées au barbecue sont une option saine et savoureuse pour accompagner vos repas estivaux. Les courgettes sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un choix nutritif pour votre alimentation.

Pour préparer ce plat, commencez par laver et couper les courgettes en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Vous pouvez les badigeonner d'huile d'olive et les assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence pour plus de saveur.

Préchauffez votre barbecue et placez les rondelles de courgette directement sur la grille. Laissez-les griller pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.

Les courgettes grillées au barbecue sont délicieuses servies chaudes en accompagnement d'une viande grillée ou d'une salade fraîche. Elles apportent une touche de légèreté et de fraîcheur à votre repas.

Cette recette est également très polyvalente. Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des oignons pour varier les saveurs. Vous pouvez aussi les assaisonner avec du citron, de l'ail ou du parmesan pour une version encore plus gourmande.

Les rondelles de courgette grillées au barbecue sont non seulement délicieuses, mais aussi faciles et rapides à préparer. Elles sont idéales pour les repas en plein air avec famille et amis.

Merci d'avoir lu notre article sur les recettes de courgettes grillées au barbecue ! Cet accompagnement estival délicieux et facile à préparer ravira vos papilles lors de vos repas en extérieur. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes marinades et assaisonnements pour personnaliser ces délices grillés. Profitez de la saison estivale et régalez-vous avec ces courgettes grillées savoureuses et saines. Bon appétit !