Recette savoureuse de céleri pomme de terre

Recette savoureuse de céleri pomme de terre

Voici une délicieuse recette de céleri pomme de terre qui est à la fois savoureuse et facile à préparer. Ce plat réconfortant est parfait pour les jours d'hiver ou lorsque vous avez envie d'un repas réconfortant et nourrissant.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500 grammes de céleri-rave
• 500 grammes de pommes de terre
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 500 ml de bouillon de légumes
• Sel et poivre
• Un peu de crème fraîche (facultatif)

Commencez par éplucher et couper le céleri-rave et les pommes de terre en morceaux. Ensuite, faites revenir l'oignon et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les légumes coupés en morceaux et faites-les revenir pendant quelques minutes.

Versez le bouillon de légumes dans la casserole et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ensuite, retirez du feu et mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Servez la soupe chaude, accompagnée d'une cuillerée de crème fraîche si vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter une pincée de persil frais pour plus de saveur. Bon appétit !

Délicieuse recette céleri pomme de terre

La délicieuse recette céleri pomme de terre est un plat savoureux et réconfortant qui met en valeur deux ingrédients principaux : le céleri-rave et les pommes de terre. Cette recette est parfaite pour les jours froids d'hiver où l'on souhaite se réchauffer avec un plat copieux et délicieux.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 céleri-rave
• 4 pommes de terre
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 litre de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Commencez par éplucher le céleri-rave et les pommes de terre, puis coupez-les en cubes de taille moyenne. Émincez l'oignon et hachez finement l'ail.

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajoutez ensuite les cubes de céleri-rave et de pommes de terre dans la casserole, et mélangez bien pour les enrober d'huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Versez le bouillon de légumes dans la casserole, en veillant à ce que les légumes soient complètement recouverts. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Une fois les légumes cuits, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir légèrement. Ensuite, utilisez un mixeur plongeant pour réduire les légumes en purée jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Remettez la casserole sur le feu et réchauffez la soupe à feu doux pendant quelques minutes. Vérifiez l'assaisonnement et ajustez-le si nécessaire.

Servez la délicieuse recette céleri pomme de terre bien chaude, accompagnée de croûtons de pain grillés ou de quelques feuilles de persil frais pour la garniture.

Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également très nutritive. Le céleri-rave est une excellente source de vitamines et de minéraux, tandis que les pommes de terre apportent de l'énergie sous forme de glucides complexes. Cette soupe est donc parfaite pour vous donner un coup de fouet pendant les mois d'hiver.

Alors, pourquoi ne pas essayer cette délicieuse recette céleri pomme de terre lors de votre prochain repas ? Vous ne serez pas déçu du résultat ! Bon appétit !

Voici une délicieuse recette de céleri pomme de terre à savourer. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de céleri, de pommes de terre, d'oignon, de beurre, de lait et de bouillon de légumes. Commencez par éplucher et couper les légumes en morceaux. Faites revenir l'oignon dans du beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez ensuite les légumes et faites-les cuire dans le bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mixez le tout avec du lait jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Servez chaud et dégustez ce délicieux plat ! Bon appétit !