La délicieuse recette du curry doré

La délicieuse recette du curry doré est un plat exotique et savoureux qui fait voyager nos papilles vers les contrées lointaines de l'Asie. Ce mélange d'épices et d'arômes parfumés est un véritable délice pour les amateurs de cuisine épicée.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d'ingrédients tels que du poulet, du lait de coco, des légumes frais, des épices comme le curcuma, le cumin et le gingembre, ainsi que du riz basmati pour l'accompagnement.

Préparez-vous à être transporté dans un univers de saveurs en suivant cette vidéo qui vous guidera pas à pas dans la réalisation de ce délicieux curry doré :

Recette de curry doré

Le curry doré est un plat délicieux et épicé d'origine indienne qui est devenu très populaire dans le monde entier. Il est préparé en mélangeant un mélange d'épices appelé poudre de curry avec des légumes et de la viande ou des fruits de mer. Le résultat est un plat savoureux et coloré qui peut être servi avec du riz ou du pain naan.

Pour préparer un délicieux curry doré, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500 grammes de poulet ou de légumes
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 2 cuillères à soupe de poudre de curry
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
• 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
• 400 ml de lait de coco
• Sel et poivre selon votre goût

Commencez par couper les oignons et l'ail en petits morceaux. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen puis ajoutez les oignons et l'ail. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Ajoutez ensuite les épices - poudre de curry, curcuma, coriandre en poudre, cumin en poudre et gingembre râpé. Mélangez bien les épices avec les oignons et l'ail, en veillant à ce qu'ils soient bien enrobés.

Après avoir ajouté les épices, ajoutez le poulet coupé en morceaux ou les légumes de votre choix. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré ou que les légumes soient tendres.

Une fois que le poulet ou les légumes sont cuits, ajoutez le lait de coco à la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

Enfin, ajoutez le sel et le poivre selon votre goût. Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire.

Servez le curry doré chaud avec du riz ou du pain naan. Vous pouvez également garnir le curry de coriandre fraîche hachée pour plus de saveur.

Le curry doré est un plat polyvalent qui peut être adapté selon vos préférences. Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des pommes de terre, des pois chiches ou des épinards pour plus de variété. Vous pouvez également utiliser d'autres types de viande ou de fruits de mer à la place du poulet.

Le curry doré est un plat savoureux et réconfortant qui est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Sa combinaison d'épices chaudes et de lait de coco crémeux en fait un plat délicieux et parfumé.

Alors, la prochaine fois que vous voulez préparer un repas savoureux, essayez cette recette de curry doré et régalez-vous avec les saveurs de l'Inde.

La délicieuse recette du curry doré

Découvrez notre recette facile et savoureuse de curry doré qui ravira vos papilles ! Préparez un mélange d'épices exotiques telles que le curcuma, le cumin et le gingembre, puis ajoutez des légumes frais de saison et du lait de coco pour obtenir une sauce onctueuse et parfumée. Laissez mijoter le tout quelques minutes pour que les saveurs se marient harmonieusement. Servez ce délicieux plat avec du riz basmati ou du pain naan pour accompagner cette explosion de saveurs. Un vrai régal pour les amateurs de cuisine indienne !