Recette délicieuse de crème de châtaigne : un délice automnal !

Vous cherchez une recette délicieuse pour profiter des saveurs automnales ? Ne cherchez plus ! Nous avons la recette parfaite pour vous : la crème de châtaigne. Cette crème onctueuse et parfumée est un vrai délice pour les papilles.

Ingrédients :

• 500g de châtaignes
• 1 litre de lait
• 100g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
2. Ajoutez les châtaignes préalablement épluchées et laissez cuire pendant 30 minutes.
3. Retirez la gousse de vanille et mixez le mélange jusqu'à obtenir une crème lisse.
4. Ajoutez le sucre et le sel, puis remettez sur le feu pendant 5 minutes.
5. Laissez refroidir avant de déguster.

Cette crème de châtaigne est parfaite pour les jours frais d'automne. Servez-la tiède avec une pincée de cannelle pour encore plus de saveurs. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir la recette en action :

Délicieuse recette de crème de châtaigne

La crème de châtaigne est un dessert délicieux et crémeux qui est parfait pour les mois d'automne et d'hiver. Il est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients. Cette recette traditionnelle française est un véritable régal pour les amateurs de châtaignes.

Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500g de châtaignes
• 1 litre de lait
• 200g de sucre
• 1 gousse de vanille
• Une pincée de sel

Commencez par faire bouillir une casserole d'eau. Ajoutez les châtaignes et laissez-les cuire pendant environ 15 minutes. Égouttez-les et retirez la peau en les pelant délicatement. Cette étape peut être un peu laborieuse, mais elle est essentielle pour obtenir une crème lisse et onctueuse.

Dans une autre casserole, versez le lait et ajoutez les châtaignes pelées. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines avec la pointe d'un couteau. Ajoutez les graines de vanille et la gousse dans la casserole. Ajoutez également le sucre et une pincée de sel. Faites chauffer le mélange à feu moyen et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez un bain-marie en plaçant un bol en verre sur une casserole d'eau bouillante. Versez le contenu de la casserole dans le bol en verre et utilisez un mixeur plongeant pour réduire les châtaignes en purée. Veillez à ne pas vous brûler avec la vapeur chaude.

Continuez à mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Retirez la gousse de vanille et versez la crème de châtaigne dans des pots en verre stérilisés. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez les pots au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de les déguster.

La crème de châtaigne peut être dégustée telle quelle, mais elle est également délicieuse accompagnée de quelques biscuits ou d'une tranche de pain frais. Vous pouvez également la servir avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Cette recette de crème de châtaigne est un véritable délice pour les papilles. Elle est parfaite pour les journées froides d'automne ou d'hiver, et elle ravira tous les amateurs de châtaignes. Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette et à vous régaler avec cette crème onctueuse et parfumée.

Recette délicieuse de crème de châtaigne : un délice automnal !

Découvrez cette recette simple et savoureuse de crème de châtaigne, parfaite pour les soirées fraîches d'automne.

Commencez par faire cuire les châtaignes dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes, puis retirez leur peau. Mixez-les ensuite avec du lait chaud, du sucre et une pincée de cannelle jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Servez cette délicieuse crème de châtaigne chaude, saupoudrée de quelques brisures de marrons glacés pour une touche de douceur supplémentaire. Un dessert réconfortant qui ravira vos papilles en cette saison automnale.