Recette savoureuse du pad thaï au bœuf

Recette savoureuse du pad thaï au bœuf

Le pad thaï est un plat thaïlandais délicieusement savoureux qui mélange des nouilles de riz sautées avec des légumes croquants, des herbes fraîches et des morceaux de bœuf tendre. C'est un plat facile à préparer et plein de saveurs exotiques.

Voici une recette simple pour préparer un pad thaï au bœuf délicieux :

Le secret de ce plat réside dans la sauce pad thaï maison, qui est à la fois sucrée, salée et légèrement épicée. Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires, y compris les nouilles de riz, les légumes frais, les herbes et bien sûr, le bœuf de qualité.

Suivez notre vidéo pour apprendre à préparer ce délicieux pad thaï au bœuf et régalez-vous avec ce plat authentique de la cuisine thaïlandaise.

Délicieuse recette du pad thai au boeuf

Le pad thai est un plat traditionnel thaïlandais, célèbre pour son mélange unique de saveurs et de textures. Cette délicieuse recette de pad thai au boeuf est une version savoureuse et facile à préparer à la maison. Le boeuf tendre est associé à des nouilles de riz, des légumes croquants et une délicieuse sauce à base de tamarin et de cacahuètes.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200g de nouilles de riz
• 300g de boeuf coupé en fines lamelles
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 oignon émincé
• 1 poivron rouge coupé en lanières
• 1 carotte coupée en julienne
• 100g de germes de soja
• 2 oeufs battus
• 50g de cacahuètes concassées
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de sauce tamarin
• 1 cuillère à soupe de sucre de palme ou de sucre brun
• Jus de citron vert
• Coriandre fraîche pour la garniture

Commencez par faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau chaude pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et réservez-les.

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et l'oignon émincé, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.

Ajoutez les lamelles de boeuf dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez le boeuf de la poêle et réservez-le.

Dans la même poêle, ajoutez les lanières de poivron rouge, la julienne de carotte et les germes de soja. Faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

Poussez les légumes sur le côté de la poêle et versez les oeufs battus dans l'espace vide. Remuez les oeufs avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient brouillés et cuits. Mélangez les légumes avec les oeufs brouillés.

Ajoutez les nouilles de riz cuites dans la poêle avec les légumes et les oeufs. Versez la sauce soja, la sauce tamarin et le sucre de palme sur les nouilles. Mélangez bien pour enrober les nouilles de la sauce.

Ajoutez le boeuf réservé dans la poêle et mélangez-le avec les nouilles et les légumes. Faites cuire pendant quelques minutes de plus, jusqu'à ce que le boeuf soit bien chaud.

Retirez la poêle du feu et ajoutez le jus de citron vert frais. Mélangez bien pour ajouter une touche d'acidité au plat.

Servez le pad thai au boeuf garni de cacahuètes concassées et de coriandre fraîche. Vous pouvez également ajouter des quartiers de citron vert supplémentaires pour encore plus de fraîcheur.

Cette délicieuse recette de pad thai au boeuf est un plat savoureux et équilibré qui plaira à toute la famille. Essayez-le dès aujourd'hui et régalez-vous avec cette spécialité thaïlandaise!

Recette savoureuse du pad thaï au bœuf

Le pad thaï est un plat thaïlandais délicieux et facile à préparer. Pour cette recette, vous aurez besoin de bœuf, de nouilles de riz, de légumes et d'une sauce savoureuse.

Ingrédients :

- 200g de bœuf coupé en fines lamelles

- 200g de nouilles de riz

- 2 œufs

- 1 oignon émincé

- 2 gousses d'ail hachées

- 1 poignée de germes de soja

- 1 poignée de cacahuètes concassées

Préparation :

1. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions de l'emballage.

2. Dans une poêle, faites sauter l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Ajoutez le bœuf et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

4. Poussez le bœuf sur un côté de la poêle et cassez les œufs de l'autre côté. Mélangez-les doucement jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

5. Ajoutez les nouilles égouttées, les germes de soja et la sauce. Mélangez bien.

6. Servez chaud, saupoudré de cacahuètes concassées.

Le pad thaï au bœuf est prêt à être dégusté ! Bon appétit !