Recette savoureuse de harengs marinés au vinaigre

Les harengs marinés au vinaigre sont un plat délicieux et savoureux qui peut être savouré en apéritif ou en entrée. Cette recette traditionnelle est très simple à réaliser et nécessite peu d'ingrédients.

Pour commencer, il faut préparer les harengs en les nettoyant soigneusement et en retirant les arêtes. Ensuite, les harengs sont placés dans un récipient avec du vinaigre, de l'eau, des oignons, des carottes, des baies de genièvre, du poivre et du sel. Ils doivent mariner pendant au moins 24 heures au réfrigérateur.

Une fois les harengs marinés, ils peuvent être servis avec des pommes de terre cuites à la vapeur, de la salade verte et du pain frais. La combinaison des saveurs acidulées du vinaigre et du goût délicat du poisson en fait un plat très apprécié.

Délicieuse recette de harengs marinés au vinaigre

Les harengs marinés au vinaigre sont une délicieuse spécialité culinaire qui est très appréciée en France. Cette recette traditionnelle est à la fois savoureuse et facile à préparer. Les harengs sont marinés dans un mélange de vinaigre, d'épices et d'herbes, ce qui leur donne un goût unique et délicat.

Pour commencer la recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 filets de harengs frais
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil
• 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
• 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
• 1 cuillère à soupe de grains de poivre
• 1 cuillère à soupe de sel
• 250 ml de vinaigre de vin blanc
• 250 ml d'eau
• 1 citron

Commencez par nettoyer les filets de harengs et retirez les arêtes. Coupez-les en morceaux de taille égale et placez-les dans un récipient en verre.

Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Hachez finement le persil.

Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre de vin blanc et l'eau. Ajoutez les graines de moutarde, les graines de coriandre, les grains de poivre, le sel, l'oignon et l'ail émincés. Laissez mijoter pendant 5 minutes.

Versez la marinade chaude sur les filets de harengs. Ajoutez le persil haché et le jus de citron. Mélangez bien pour que les filets soient bien imprégnés de marinade. Couvrez le récipient et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 24 heures.

Après la période de marinade, les harengs seront prêts à être dégustés. Servez-les accompagnés de pommes de terre cuites à la vapeur et d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Les harengs marinés au vinaigre sont également délicieux servis sur des toasts avec du beurre. Vous pouvez les déguster en apéritif lors d'un repas festif ou d'une soirée entre amis.

Cette recette de harengs marinés au vinaigre est très appréciée en France pour son goût raffiné et sa simplicité de préparation. Les saveurs des épices et du vinaigre se marient parfaitement avec la chair tendre des harengs. N'hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à partager ce délicieux plat avec vos proches.

Bon appétit !

Voici une délicieuse recette de harengs marinés au vinaigre à essayer absolument ! Les harengs frais sont nettoyés, puis marinés dans un mélange de vinaigre, d'oignon, de carottes et d'épices pendant plusieurs heures. Le résultat est un plat savoureux, parfait en entrée ou en accompagnement. Les harengs marinés sont tendres, légèrement acidulés et délicatement parfumés. Servez-les avec des pommes de terre vapeur et une salade verte pour un repas équilibré et délicieux. N'hésitez pas à les préparer à l'avance, car ils se conservent très bien au réfrigérateur. Bon appétit !