Recette délicieuse au matcha

Recette délicieuse au matcha

Le matcha est une poudre de thé vert originaire du Japon, appréciée pour sa saveur unique et ses bienfaits pour la santé. Cette recette délicieuse au matcha est parfaite pour les amateurs de thé et les gourmands.

Les ingrédients nécessaires sont :

• 2 cuillères à café de matcha en poudre
• 250 ml de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de miel
• Quelques glaçons

Dans un mixeur, mélangez le matcha en poudre, le lait d'amande et le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les glaçons et mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien frais. Versez dans un verre et savourez cette délicieuse boisson au matcha.

Délicieuse recette au matcha

Le matcha est une poudre de thé vert originaire du Japon, réputée pour son goût unique et ses nombreux bienfaits pour la santé. Il est souvent utilisé pour préparer des boissons chaudes comme le thé matcha ou le latte au matcha, mais il peut également être incorporé dans de délicieuses recettes sucrées et salées.

Une des recettes les plus appréciées au matcha est sans aucun doute les cookies au matcha. Ces petits biscuits verts sont à la fois moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur. Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou pour être savourés seuls.

Pour préparer ces délicieux cookies au matcha, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200g de farine
• 100g de beurre mou
• 100g de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de poudre de matcha
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite l'œuf et mélangez bien. Dans un autre bol, tamisez la farine, la poudre de matcha, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange sec à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Formez de petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d'une cuillère pour obtenir des cookies de forme ronde. Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés.

Laissez refroidir les cookies avant de les déguster. Leur saveur subtile de thé matcha se marie parfaitement avec leur texture fondante. Vous pouvez également les conserver dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours pour en profiter à tout moment.

Une autre recette au matcha très appréciée est le cheesecake au matcha. Ce dessert japonais combine la douceur crémeuse du cheesecake avec la saveur unique et légèrement amère du matcha. Il est parfait pour les amateurs de desserts originaux et raffinés.

Pour réaliser ce délicieux cheesecake au matcha, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200g de biscuits sablés
• 100g de beurre fondu
• 400g de cream cheese
• 200g de sucre
• 3 œufs
• 2 cuillères à soupe de poudre de matcha
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Commencez par préchauffer votre four à 160°C. Réduisez les biscuits sablés en miettes à l'aide d'un mixeur ou en les écrasant dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie. Mélangez-les ensuite avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Tapissez le fond d'un moule à charnière de cette pâte et tassez bien.

Dans un autre saladier, fouettez le cream cheese avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez ensuite la poudre de matcha, la farine et le jus de citron. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Versez cette préparation dans le moule à charnière, sur la croûte de biscuits sablés. Enfournez pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le cheesecake soit pris et légèrement doré sur le dessus.

Laissez refroidir le cheesecake avant de le démouler et de le déguster. Sa texture crémeuse et sa saveur subtile de matcha en font un dessert raffiné et délicieux. Servez-le tel quel ou accompagnez-le d'un coulis de fruits rouges pour un contraste de saveurs.

Recette délicieuse au matcha

Le matcha est une poudre de thé vert japonaise riche en antioxydants et en saveurs. Voici une délicieuse recette pour profiter de tous ses bienfaits :

Dans un bol, mélangez 2 cuillères à café de matcha avec 1 cuillère à soupe d'eau chaude pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite 200 ml de lait chaud et remuez bien. Dans une casserole, faites chauffer 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à café de vanille liquide. Versez le mélange de matcha dans la casserole et fouettez jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Servez dans une tasse et dégustez ce délicieux matcha latte.