Gnocchi à poêler : une recette délicieuse

Le gnocchi à poêler est une recette délicieuse qui saura ravir vos papilles. Ces petites boules de pommes de terre, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, sont un véritable délice. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, mais aujourd'hui nous vous proposons une version simple et savoureuse.

Pour réaliser ces gnocchis, commencez par cuire les pommes de terre à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Ensuite, épluchez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée. Ajoutez de la farine, de l'œuf, du sel et du poivre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ensuite, formez des petites boules avec la pâte et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servez ces délicieux gnocchis avec une sauce tomate maison et saupoudrez-les de parmesan râpé pour encore plus de gourmandise.

Regardez cette vidéo pour voir étape par étape comment préparer ces délicieux gnocchis à poêler :

Délicieuse recette de gnocchi à poêler

Les gnocchis à poêler sont une délicieuse spécialité italienne qui peut être préparée de différentes manières. Dans cette recette, nous vous proposons une version simple et savoureuse qui ravira vos papilles. Les gnocchis à poêler peuvent être servis en plat principal ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Ils sont généralement préparés à base de pommes de terre, de farine et d'œufs, mais nous vous proposons une variante à base de ricotta qui leur donne une texture légère et moelleuse.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500 g de gnocchis à poêler
• 250 g de ricotta
• 100 g de farine
• 50 g de parmesan râpé
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Feuilles de basilic frais pour la garniture

Commencez par égoutter la ricotta pour enlever l'excès d'humidité. Dans un grand bol, mélangez la ricotta, la farine, le parmesan râpé, l'œuf, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine.

Sur un plan de travail fariné, façonnez la pâte en un long boudin d'environ 2 cm de diamètre. Coupez le boudin en petits tronçons d'environ 2 cm de longueur. Vous pouvez les laisser tels quels ou les marquer avec une fourchette pour leur donner une texture striée caractéristique.

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les gnocchis à poêler et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Vous pouvez les retourner à l'aide d'une spatule pour les dorer uniformément.

Servez les gnocchis à poêler chauds, garnis de feuilles de basilic frais. Vous pouvez les accompagner d'une sauce tomate maison ou d'une sauce au fromage pour encore plus de saveur.

Cette recette de gnocchis à poêler est simple à réaliser et offre un résultat délicieux. Les gnocchis à la ricotta sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, ce qui en fait un plat savoureux et réconfortant. Vous pouvez également ajouter des légumes, comme des épinards ou des courgettes, pour une version plus complète et équilibrée.

Essayez cette recette de gnocchis à poêler et régalez-vous avec cette spécialité italienne. Bon appétit !

Gnocchi à poêler : une recette délicieuse

Découvrez notre délicieuse recette de gnocchi à poêler, un plat italien savoureux et facile à préparer. Les gnocchis, ces petites boulettes de pommes de terre, sont simplement poêlés dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur, tout en restant tendres à l'intérieur. Servez-les avec une sauce tomate maison et saupoudrez de parmesan râpé pour une combinaison parfaite de saveurs. Cette recette est parfaite pour les soirées d'hiver ou lorsque vous avez besoin d'un repas rapide et délicieux. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous !