Une savoureuse recette de diots aux crozets

Une savoureuse recette de diots aux crozets

Les diots aux crozets est un plat traditionnel de la région de Savoie en France. C'est un mélange délicieux de diots, des saucisses fumées, et de crozets, des petites pâtes de sarrasin.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 500g de diots
• 250g de crozets
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 50cl de vin blanc
• 50cl de bouillon de légumes
• Sel, poivre et herbes de Provence

Commencez par faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les diots et faites-les dorer de tous les côtés. Ensuite, versez le vin blanc et le bouillon de légumes, assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Laissez mijoter pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les crozets dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et ajoutez-les aux diots. Poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes.

Servez chaud et dégustez ce délicieux plat de diots aux crozets accompagné d'un bon verre de vin rouge de Savoie.

Délicieuse recette de diots aux crozets

Les diots aux crozets sont un plat traditionnel de la région de Savoie en France. Cette recette savoureuse combine deux ingrédients emblématiques de la région: les diots, des saucisses savoyardes, et les crozets, des petites pâtes carrées. Le résultat est un plat réconfortant et délicieux qui ravira les amateurs de cuisine montagnarde.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Commencez par faire cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante salée. Suivez les instructions sur l'emballage pour connaître le temps de cuisson exact. Les crozets doivent être al dente, légèrement fermes sous la dent.

Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez un peu d'huile d'olive et faites revenir les diots jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés. Les diots sont des saucisses fumées et salées, donc vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de sel à la préparation.

Une fois les diots bien dorés, ajoutez les oignons émincés dans la poêle. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés. Les oignons apportent une saveur douce et sucrée qui se marie parfaitement avec les diots.

Une fois les oignons cuits, ajoutez les crozets égouttés dans la poêle. Mélangez bien pour que les saveurs se mélangent et que les crozets soient bien enrobés de la sauce à base d'oignons et de diots. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se développent.

Servez les diots aux crozets bien chauds, accompagnés d'une salade verte ou d'une ratatouille. Ce plat est parfait pour les repas d'hiver, lorsque l'on a besoin de se réchauffer avec une bonne cuisine montagnarde.

Les diots aux crozets sont un plat copieux et savoureux qui rappelle les traditions culinaires de la région de Savoie. Les diots apportent une saveur fumée et salée, tandis que les crozets ajoutent une texture ferme et agréable. La combinaison de ces deux ingrédients crée une harmonie parfaite dans l'assiette.

Alors, la prochaine fois que vous voulez vous régaler avec un plat typiquement savoyard, essayez cette délicieuse recette de diots aux crozets. Vous ne serez pas déçu!

Une délicieuse recette de diots aux crozets

Découvrez notre recette traditionnelle de diots aux crozets, un plat savoureux qui ravira vos papilles. Les diots, saucisses typiques de la région de Savoie, sont mijotés avec des oignons, du vin blanc et des épices, ce qui leur confère une saveur unique. Les crozets, petites pâtes carrées de sarrasin, accompagnent parfaitement ce plat. Servez avec une salade verte et dégustez ce délicieux repas montagnard en famille ou entre amis. Bon appétit !