Une délicieuse recette de jelbana à savourer

Une délicieuse recette de jelbana à savourer

La jelbana est un plat traditionnel tunisien, délicieusement épicé et savoureux. C'est un mélange de viande, de légumes et d'épices qui est cuisiné lentement pour obtenir une texture tendre et un goût riche. Voici une recette simple pour préparer ce délicieux plat :

1. Commencez par faire revenir de l'oignon et de l'ail dans de l'huile d'olive.
2. Ajoutez ensuite de la viande de boeuf coupée en morceaux et faites-la dorer de tous les côtés.
3. Ensuite, ajoutez des légumes tels que des carottes, des pommes de terre et des courgettes coupées en dés.
4. Saupoudrez de cumin, de coriandre, de paprika et de piment en poudre pour donner de la saveur au plat.
5. Versez suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant environ une heure.
6. Servez chaud et dégustez ce délicieux plat de jelbana accompagné de pain frais.

Regardez cette vidéo pour voir comment préparer la jelbana :

Délicieuse recette de jelbana

La jelbana est un plat traditionnel originaire de Tunisie. C'est un mélange savoureux de légumes et de viande, cuit lentement pour créer une explosion de saveurs. Cette recette est très populaire dans le pays et est souvent servie lors des grandes occasions ou des repas de famille.

Pour préparer la jelbana, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Commencez par couper les légumes en petits morceaux. Vous aurez besoin d'aubergines, de courgettes, de poivrons, de carottes et de pommes de terre. Assurez-vous de les laver soigneusement avant de les couper.

Dans une grande casserole, faites chauffer de l'huile d'olive. Ajoutez les oignons et l'ail hachés, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez ensuite la viande de votre choix, coupée en morceaux, et faites-la dorer de tous les côtés.

Une fois la viande dorée, ajoutez les légumes dans la casserole. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du cumin et du paprika. Mélangez bien pour que tous les légumes soient enrobés des épices.

Versez ensuite suffisamment d'eau pour couvrir les légumes et la viande. Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la viande soit bien cuite.

Pendant que la jelbana cuit, préparez un mélange de tomates pelées et de concentré de tomates. Ajoutez ce mélange dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes, afin que la sauce s'épaississe et que les saveurs se mélangent.

Une fois la jelbana prête, servez-la chaud avec du pain frais. Vous pouvez également la garnir de coriandre fraîche ou de persil haché, pour ajouter une touche de fraîcheur.

La jelbana est un plat copieux et délicieux, parfait pour les amateurs de cuisine tunisienne. Les légumes sont tendres et pleins de saveurs, et la viande est tendre et juteuse. C'est un plat réconfortant qui est sûr de plaire à toute la famille.

Alors, la prochaine fois que vous voulez essayer quelque chose de nouveau, pourquoi ne pas préparer une délicieuse jelbana ? Vous ne serez pas déçu par les saveurs et la satisfaction qu'elle apporte.

Une délicieuse recette de jelbana à savourer

Vous cherchez une recette délicieuse et facile à réaliser ? Ne cherchez plus, car nous avons la solution pour vous. Essayez notre recette de jelbana, un plat traditionnel tunisien qui ravira vos papilles.

Cette recette est simple à préparer et nécessite peu d'ingrédients. Commencez par faire revenir des oignons dans de l'huile d'olive, puis ajoutez de la viande hachée et des épices pour plus de saveur. Laissez mijoter le tout jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Servez votre jelbana chaud, accompagné de pain frais et d'une salade verte. Vous allez adorer la combinaison de saveurs et la texture tendre de la viande. Alors n'attendez plus, essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous.