Une délicieuse recette de calamondin

Une délicieuse recette de calamondin

Le calamondin est un agrume qui ressemble à une petite orange et qui est originaire des Philippines. Ce fruit est très acide et possède une saveur unique, à la fois douce et amère. Il est idéal pour préparer des desserts ou des boissons rafraîchissantes.

Voici une recette simple et délicieuse pour profiter pleinement de ce fruit exotique :

Commencez par presser les calamondins pour en extraire le jus. Dans un bol, mélangez le jus de calamondin avec du sucre et de l'eau. Ajoutez ensuite de la glace pilée et mélangez bien le tout.

Servez cette boisson rafraîchissante dans des verres avec une tranche de calamondin en décoration. Vous pouvez également ajouter une feuille de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Profitez de cette délicieuse recette de calamondin pour vous rafraîchir lors des chaudes journées d'été !

Recette de calamondin

Le calamondin est un petit agrume originaire des Philippines. Il ressemble à une petite orange avec une peau fine et lisse. Sa saveur est à la fois acidulée et sucrée, ce qui en fait un ingrédient parfait pour la cuisine. Voici une délicieuse recette de calamondin que vous pouvez essayer chez vous :

Ingrédients :

• 200g de calamondins
• 200g de sucre
• 200ml d'eau
• Quelques feuilles de menthe pour la décoration

Instructions :

1. Commencez par laver les calamondins à l'eau froide. Coupez-les en deux et retirez les pépins.
2. Dans une casserole, mélangez l'eau et le sucre. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Ajoutez les demi-calamondins dans la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Les calamondins vont libérer leur jus et se ramollir.
4. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir pendant quelques minutes.
5. Une fois refroidis, retirez les calamondins de la casserole et placez-les dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
6. Versez la préparation dans un bocal en verre propre et fermez-le hermétiquement. Conservez au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de déguster.
7. Pour servir, versez une cuillère à soupe de la préparation dans un verre d'eau ou de limonade. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour la décoration.

Cette recette de calamondin est parfaite pour les chaudes journées d'été. Le goût acidulé de cet agrume se marie parfaitement avec la douceur du sucre, créant ainsi une boisson rafraîchissante et délicieuse.

Le calamondin est également utilisé dans de nombreuses autres recettes, notamment dans les marinades pour viandes et poissons. Son goût unique ajoute une touche d'acidité et de fraîcheur à n'importe quel plat.

Voici une délicieuse recette de calamondin à essayer absolument ! Le calamondin, un agrume exotique, est utilisé dans de nombreux plats et boissons pour sa saveur acidulée. Pour préparer cette recette, commencez par presser le jus de quelques calamondins frais. Ensuite, mélangez-le avec du sucre et de l'eau dans une casserole. Portez le mélange à ébullition et laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse. Servez ce délicieux sirop de calamondin sur des crêpes, des glaces ou des desserts pour ajouter une touche d'acidité et de fraîcheur. Bon appétit !