Trois recettes de leckerlis délicieux à essayer chez vous

Trois recettes de leckerlis délicieux à essayer chez vous

Les leckerlis sont des délices sucrés qui viennent de la région d'Alsace en France. Voici trois recettes savoureuses que vous pouvez essayer chez vous pour égayer vos papilles. Que ce soit pour accompagner votre café du matin ou pour une pause gourmande, ces petites gourmandises feront sensation. Suivez les instructions détaillées dans la vidéo ci-dessous pour préparer ces délicieux leckerlis chez vous.

Recette de délicieux leckerli moelleux

Les leckerli moelleux sont des petits gâteaux alsaciens traditionnels délicieusement moelleux et parfumés. Leur recette est simple mais nécessite un peu de patience et de précision pour obtenir un résultat parfait.

Pour réaliser ces délicieux leckerli moelleux, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 250g de miel
• 125g de sucre
• 250g d'amandes moulues
• 1 citron (zeste râpé)
• 1 orange (zeste râpé)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de clous de girofle moulus
• 1 pincée de noix de muscade moulue
• 250g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Commencez par faire chauffer le miel et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez ensuite les amandes moulues, les zestes de citron et d'orange, ainsi que les épices. Mélangez bien le tout.

Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure, puis incorporez le mélange de miel aux amandes. Travaillez la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les leckerli soient dorés.

Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les découper en petits rectangles. Ces délicieux leckerli moelleux sont parfaits pour accompagner un thé ou un café à tout moment de la journée.

Recette traditionnelle de leckerli

Le leckerli est une délicieuse pâtisserie traditionnelle suisse, originaire de Bâle. Ce biscuit épicé et sucré est très apprécié pendant la période de Noël en Suisse et dans d'autres régions germanophones.

La recette traditionnelle de leckerli est relativement simple, mais nécessite un peu de patience et de précision. Les ingrédients principaux comprennent du miel, des amandes, des épices (comme la cannelle, la muscade, le clou de girofle) et du zeste d'orange.

Pour commencer, il faut chauffer le miel dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Ensuite, on ajoute les amandes hachées, les épices et le zeste d'orange. On mélange bien le tout avant d'incorporer la farine pour former une pâte homogène.

La pâte est ensuite étalée sur une plaque et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Une fois cuite, on découpe la pâte en petits rectangles et on les laisse refroidir avant de les glacer avec un mélange de sucre glace et de jus de citron.

Le résultat final est un biscuit moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, avec une saveur délicieusement épicée et sucrée. Les leckerli sont parfaits pour accompagner un café ou un thé pendant les fêtes de fin d'année.

Délicieuses recettes de leckerlis aux fruits

Les leckerlis aux fruits sont des petites douceurs à base de fruits délicieusement sucrés et parfumés. Ces friandises sont très appréciées pour leur goût exquis et leur texture moelleuse.

La recette des leckerlis aux fruits est assez simple à réaliser. Il suffit de mélanger des fruits frais coupés en petits morceaux avec de la pâte à biscuit, du sucre et des épices. On peut utiliser une variété de fruits tels que des fraises, des pommes, des poires ou des baies, selon les préférences de chacun.

Une fois la préparation prête, on forme des petits biscuits à l'aide d'emporte-pièces et on les fait cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur, tout en restant moelleux à l'intérieur.

Ces délicieuses recettes de leckerlis aux fruits sont parfaites pour accompagner un café ou un thé à tout moment de la journée. Leur saveur sucrée et fruitée en fait un dessert apprécié de tous, petits et grands.

Voici une image pour vous donner un aperçu de ces délicieuses friandises aux fruits :

Merci d'avoir lu notre article sur Trois recettes de leckerlis délicieux à essayer chez vous. Nous espérons que vous avez apprécié découvrir ces délices sucrés et que vous serez inspiré pour les préparer chez vous. N'oubliez pas que la cuisine est une expérience sensorielle et créative, alors n'hésitez pas à personnaliser ces recettes selon vos goûts. Que ce soit pour un goûter gourmand ou pour épater vos convives, ces leckerlis sauront certainement vous ravir. Restez à l'affût pour plus de délices à savourer et à partager!