Trois façons succulentes de cuisiner le merlu au four

Trois façons succulentes de cuisiner le merlu au four

Le merlu est un poisson délicieux et polyvalent qui se prête parfaitement à la cuisson au four. Dans cette vidéo, découvrez trois recettes simples et savoureuses pour préparer le merlu de manière succulente. Que vous préfériez une cuisson en papillote, une marinade exotique ou une croûte croustillante, vous trouverez sûrement une recette qui ravira vos papilles. Regardez la vidéo ci-dessous pour apprendre à cuisiner le merlu de trois façons différentes et impressionnez vos convives avec des plats délicieux et originaux.

Délicieuse recette de merlu au four à l'espagnole

Le merlu au four à l'espagnole est un plat délicieux et savoureux qui met en valeur les saveurs méditerranéennes. Cette recette traditionnelle espagnole est facile à préparer et est parfaite pour un repas en famille ou entre amis.

Pour commencer, vous aurez besoin de filets de merlu frais, d'huile d'olive, d'ail, de tomates, de poivrons, d'oignon, de vin blanc, de paprika, de sel et de poivre. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Ensuite, dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir l'ail et l'oignon hachés. Ajoutez les poivrons coupés en lanières et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez ensuite les tomates coupées en dés, le vin blanc, le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, placez les filets de merlu dans un plat allant au four et versez la sauce aux légumes par-dessus. Couvrez le plat d'aluminium et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et tendre.

Servez le merlu au four à l'espagnole chaud, accompagné de riz blanc ou de pommes de terre sautées. Ce plat est parfait pour un dîner convivial et plein de saveurs. Bon appétit!

Recette de merlu au four sur Marmiton

La recette de merlu au four sur Marmiton est une préparation délicieuse et facile à réaliser pour les amateurs de poisson. Le merlu, également connu sous le nom de colin, est un poisson à la chair délicate et savoureuse, parfait pour être cuit au four.

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Assurez-vous d'avoir un beau filet de merlu frais et de qualité. Vous pouvez le demander à votre poissonnier de le préparer en filet si nécessaire.

Placez le filet de merlu dans un plat allant au four et assaisonnez-le généreusement avec du sel, du poivre, du citron et un filet d'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du romarin pour parfumer le poisson.

Ensuite, enfournez le merlu et laissez-le cuire pendant environ 20-25 minutes, en fonction de l'épaisseur du filet. Veillez à ne pas trop cuire le poisson pour conserver sa texture moelleuse et ses saveurs intactes.

Servez le merlu au four chaud, accompagné de légumes de saison ou d'une salade verte. Cette recette simple et savoureuse est idéale pour un repas léger et équilibré.

N'hésitez pas à consulter le site Marmiton pour d'autres idées de recettes de poisson au four et à partager vos propres créations culinaires avec la communauté. Bon appétit!

Délicieuse recette de merlu blanc surgelé

Le merlu blanc surgelé est un poisson délicieux et polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières différentes. Voici une recette simple et savoureuse pour mettre en valeur la saveur délicate de ce poisson :

Tout d'abord, décongelez le merlu blanc surgelé en le laissant dégeler lentement au réfrigérateur pendant quelques heures. Assurez-vous de bien égoutter le poisson avant de commencer la préparation.

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat allant au four, disposez les filets de merlu blanc surgelé et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Ajoutez des rondelles de citron, des herbes fraîches comme du persil ou de l'estragon, et quelques gousses d'ail écrasées.

Ensuite, couvrez le plat d'aluminium et enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit à point et se détache facilement à la fourchette.

Servez le merlu blanc surgelé avec des légumes de saison rôtis au four et une sauce légère à base de citron et de beurre. Vous pouvez également accompagner ce plat d'une salade verte croquante pour une touche de fraîcheur.

Cette recette de merlu blanc surgelé est non seulement délicieuse, mais aussi rapide et facile à préparer. Elle est parfaite pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos convives lors d'un repas spécial.

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