Recette savoureuse de pâtes aux légumes à l'italienne

Voici une délicieuse recette de pâtes aux légumes à l'italienne qui ravira vos papilles. Les pâtes sont agrémentées d'une sauce savoureuse à base de légumes frais et d'herbes aromatiques. C'est un plat simple à préparer et plein de saveurs méditerranéennes.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

• 250g de pâtes
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'origan
• Sel et poivre selon votre goût

Regardez la vidéo ci-dessous pour voir toutes les étapes de préparation de cette délicieuse recette :

Délicieuse recette de pâte aux légumes à l'italienne

La cuisine italienne est réputée pour ses délicieuses pâtes et ses plats savoureux à base de légumes. Cette recette de pâte aux légumes à l'italienne est un mélange parfait de saveurs méditerranéennes qui ravira vos papilles. De plus, elle est facile à préparer et nécessite des ingrédients simples que vous pouvez trouver facilement dans votre cuisine.

Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 250g de pâtes de votre choix
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 200g de tomates cerises
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'origan
• 1 cuillère à café de basilic
• Sel et poivre au goût

Commencez par faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Pendant ce temps, préparez les légumes en les coupant en dés.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail écrasé, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez ensuite les poivrons et la courgette, et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles aient ramolli. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'origan et du basilic, et mélangez bien.

Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec les légumes. Mélangez délicatement pour que les pâtes soient bien enrobées de la sauce aux légumes. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

Servez la pâte aux légumes à l'italienne bien chaude, garnie de feuilles de basilic frais et de parmesan râpé. Vous pouvez également ajouter un filet d'huile d'olive pour plus de saveur. Cette recette est idéale pour un repas léger et sain, et elle peut être adaptée en fonction des légumes que vous avez sous la main.

Cette recette de pâte aux légumes à l'italienne est non seulement délicieuse, mais aussi très nutritive. Les légumes frais apportent une richesse en vitamines et en fibres, tandis que les pâtes fournissent une bonne source d'énergie. De plus, cette recette est végétarienne et peut être adaptée pour convenir à un régime vegan en utilisant des pâtes sans œufs et en omettant le parmesan.

Alors, la prochaine fois que vous cherchez une idée de repas sain et savoureux, essayez cette délicieuse recette de pâte aux légumes à l'italienne. Votre famille et vos amis seront ravis de déguster ce plat méditerranéen coloré et plein de saveurs. Bon appétit!

Nous espérons que cet article sur la délicieuse recette de pâtes aux légumes à l'italienne vous a plu. Les pâtes sont un plat classique et polyvalent, et cette recette ajoute une touche méditerranéenne avec des légumes frais et savoureux. Les tomates juteuses, les poivrons croquants et les courgettes tendres se marient parfaitement avec les pâtes al dente. N'oubliez pas d'ajouter une bonne dose de basilic frais pour une explosion de saveurs. Cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine italienne et les végétariens. Essayez-la et régalez-vous ! Bon appétit !

Recette pate aux legumes italienne

Les pâtes aux légumes à l'italienne sont un plat délicieux et sain, parfait pour les amateurs de la cuisine italienne. Cette recette savoureuse marie des pâtes al dente avec des légumes frais et colorés, offrant une explosion de saveurs en bouche. La combinaison des pâtes et des légumes en fait un plat équilibré et riche en nutriments essentiels pour votre corps. L'ajout d'herbes aromatiques comme le basilic et l'origan apporte une touche méditerranéenne à ce plat incontournable.

La clé de cette recette réside dans la préparation des légumes. Il est important de les couper en morceaux uniformes pour une cuisson homogène et optimale. Les légumes les plus couramment utilisés dans cette recette sont les poivrons, les courgettes, les tomates et les aubergines, mais n'hésitez pas à les personnaliser selon vos préférences. Vous pouvez également ajouter des champignons pour une texture plus riche et savoureuse.

La sauce qui accompagne ces pâtes aux légumes est tout aussi importante. Préparez une sauce tomate maison avec des tomates bien mûres, de l'ail et de l'huile d'olive de qualité pour sublimer le goût des légumes. Vous pouvez également ajouter du vin blanc pour une note plus raffinée. Assaisonnez généreusement avec du sel, du poivre et du piment d'Espelette pour relever le plat.

Enfin, pour parfaire ce plat de pâtes aux légumes à l'italienne, n'oubliez pas de saupoudrer de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais avant de servir. Cette touche finale apportera une saveur supplémentaire et une touche d'authenticité à votre plat. Accompagnez ces pâtes d'un bon vin rouge italien et d'une salade verte pour un repas complet et équilibré qui ravira vos convives.