Recette de soupe champenoise pour 30 convives : un délice festif à partager

La soupe champenoise est une délicieuse boisson pétillante parfaite pour les fêtes et les célébrations. Pour préparer cette recette pour 30 convives, vous aurez besoin de champagne, de sucre, de jus d'orange, et de quelques fruits frais pour la garniture. Cette boisson festive est facile à préparer et ravira vos invités avec son goût rafraîchissant et pétillant. Suivez les étapes simples de la recette pour créer ce délice festif à partager lors de vos prochaines occasions spéciales.

Recette de soupe champenoise pour 30 convives

La soupe champenoise est une boisson typique de la région de Champagne en France. Elle est souvent servie lors de fêtes ou de célébrations, et est appréciée pour sa fraîcheur et son goût pétillant. Voici la recette de la soupe champenoise pour 30 convives :

Ingrédients :

• 3 bouteilles de champagne brut
• 1 bouteille de liqueur de cassis
• 1 litre de jus d'orange
• Le zeste d'un citron vert
• Le zeste d'une orange
• Le jus d'un citron
• 30 morceaux de sucre
• Des glaçons

Instructions :

1. Commencez par préparer tous les ingrédients nécessaires.
2. Dans un grand récipient, versez les 3 bouteilles de champagne brut.
3. Ajoutez la bouteille de liqueur de cassis pour donner une touche fruitée à la soupe.
4. Versez le jus d'orange dans le récipient.
5. Ajoutez les zestes d'un citron vert et d'une orange pour parfumer la soupe.
6. Pressez le jus d'un citron et versez-le dans le mélange.
7. Ajoutez les morceaux de sucre pour adoucir la soupe.
8. Mélangez tous les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
9. Ajoutez des glaçons pour refroidir la soupe champenoise.
10. Placez le récipient au réfrigérateur et laissez reposer pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se mélangent.
11. Avant de servir, remuez la soupe champenoise pour mélanger tous les ingrédients.
12. Versez la soupe dans des coupes à champagne ou des verres à cocktail.
13. Vous pouvez décorer chaque coupe avec un zeste d'orange ou une feuille de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
14. Servez la soupe champenoise bien fraîche et dégustez-la avec modération.

Cette recette de soupe champenoise est idéale pour les grandes occasions et les fêtes. Elle apportera une touche d'élégance à votre événement et ravira vos convives. N'oubliez pas de servir la soupe avec modération, car elle contient de l'alcool.

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Nous espérons que cette recette de soupe champenoise pour 30 convives t'a inspiré à partager un délice festif lors de tes prochaines célébrations. N'hésite pas à personnaliser cette boisson pétillante selon tes goûts et à la servir avec joie à tes invités. Que cette soupe champenoise apporte une touche de convivialité à tes festivités et qu'elle soit synonyme de partage et de bonheur. À la prochaine fête !

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