Savoureux filet mignon à la moutarde et au miel, cuit au four

Le savoureux filet mignon à la moutarde et au miel, cuit au four, est un plat délicieux et facile à préparer. La combinaison de la moutarde et du miel crée une sauce sucrée et épicée qui rehausse la saveur tendre et juteuse du filet mignon.

Pour préparer ce plat, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Assaisonnez le filet mignon avec du sel et du poivre, puis étalez généreusement la moutarde et le miel sur toute sa surface.

Placez le filet mignon dans un plat allant au four et enfournez-le pendant environ 15 à 20 minutes, en fonction de l'épaisseur de la viande. Veillez à le retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Une fois cuit, sortez le filet mignon du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher. Servez-le avec la sauce restante et accompagnez-le de légumes de saison ou de pommes de terre rôties.

Délicieux filet mignon miel-moutarde cuit au four

Le filet mignon est un morceau de viande de porc très tendre et savoureux. Lorsqu'il est cuit au four avec une délicieuse marinade à la moutarde et au miel, il devient un plat vraiment irrésistible. Cette recette est parfaite pour les amateurs de viande juteuse et aromatique.

Pour préparer ce délicieux filet mignon miel-moutarde cuit au four, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 filet mignon de porc
• 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à café de thym séché
• Sel et poivre selon votre goût

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, le miel, l'huile d'olive, l'ail émincé, le thym séché, le sel et le poivre. Assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une marinade homogène.

Placez le filet mignon dans un plat allant au four et versez la marinade sur la viande. Assurez-vous que la marinade recouvre bien toute la surface du filet mignon. Vous pouvez utiliser un pinceau de cuisine pour vous aider à étaler la marinade uniformément.

Couvrez le plat de papier aluminium et laissez mariner le filet mignon pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur. Cela permettra à la viande d'absorber toutes les saveurs délicieuses de la marinade.

Une fois le temps de marinade écoulé, retirez le plat du réfrigérateur et retirez le papier aluminium. Placez le plat au four préchauffé et faites cuire le filet mignon pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée. Un thermomètre à viande inséré dans le centre du filet mignon devrait indiquer une température interne d'environ 63°C pour une cuisson à point.

Pendant la cuisson, vous pouvez arroser le filet mignon avec la marinade restante pour lui donner encore plus de saveur. Cela permettra également de garder la viande bien juteuse.

Une fois cuit, sortez le filet mignon du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher. Cela permettra aux jus de se répartir uniformément dans la viande et de la rendre encore plus tendre et savoureuse.

Servez le filet mignon miel-moutarde cuit au four avec vos accompagnements préférés, comme des pommes de terre rôties, des légumes grillés ou une salade verte. Vous pouvez également ajouter une sauce à la moutarde et au miel supplémentaire pour encore plus de saveur.

Voilà, vous avez maintenant la recette pour préparer un délicieux filet mignon miel-moutarde cuit au four. Profitez de ce plat succulent et régalez-vous avec vos proches!

Savoureux filet mignon à la moutarde et au miel, cuit au four

Cet article vous a présenté la recette d'un succulent filet mignon préparé avec de la moutarde et du miel et cuit au four. Le mélange de saveurs entre la douceur du miel et le piquant de la moutarde crée une combinaison délicieuse qui ravira vos papilles. La cuisson au four permet d'obtenir une viande tendre et juteuse, tout en conservant les arômes des ingrédients. N'hésitez pas à essayer cette recette simple et rapide pour épater vos convives lors de vos prochains repas. Bon appétit!